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８月の終わりになって、
京都にも太陽が戻ってきましたよ。
もう、あっつい、暑い、
カーッとしてムーッときます。
さっきも、「ほぼ日」専用ケイタイに
ご宿泊のお客さまから
「涼めるところを教えてください」って
ご質問があったところなんですよ。 |
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「旅館 銀閣」にお泊まりの方からいただく、
いちばん多い問い合わせは何ですか？ |
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やっぱり「お食事どころ」と
「おみやげもん」でしょうか。
お食事は、旅のなかでも大切な時間ですから、
ご要望をよくうかがって、
おすすめできるところを
そのつど考えるようにしています。
おみやげは、有名なもんは
京都駅やデパートで揃っているけれども、
「サカベさんならではのものを
教えてください」って
みなさんよう言うてくれはるんですよ。 |
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決まりきった「おみやげやさん」では
手に入らないものを、ということですね。
地元の人しか知らない、
京都の「ええもん」が訊きたいですねぇ。 |
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そしたら、これまでわたしが買ったなかでも
とくに大切にしている、
とっておきの「京都のもの」をお教えしましょう。
ジャカジャーン。
それは、「茶筒」です！ |
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ちゃづつ。
お茶っ葉を入れておく、
まるい入れもののことですね。 |
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はい。
開化堂（かいかどう）というところが
つくっている茶筒なんですが、
銅でできているんです。
これは、ほんまに一生もの！
使い込んでいくと、あめ色の、
ものすごくいい色に変わるんです。
ふたをしめるとき、
ふたを筒の上にポンとのせると、
「すーー」と、落ちるんです。
ほんまに「すーーーー」って、しまる。
それがうたい文句なんですけどね、
そこのご主人は、もう、
いっつもそれを見せてくれはるんです。 |
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「すーー」、見てみたいですね！
その茶筒は、どこで買えるんですか？ |
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錦小路（にしきこうじ）の有次（ありつぐ）さんに
置いてあります。
お値段は、８千〜１万円くらいかな。 |
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有次には、調理器具が
たくさん置いてありますから、たのしいですよね。
ほかに、気軽なおみやげに向いているものを
教えてください。 |
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京みやげには山椒が有名ですけれども、
原了郭（はらりょうかく）というお店の
黒七味、これはおすすめです。
山椒がきいていて、おいしい。 |
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黒七味というからには、黒いんですね？ |
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ええ、黒いですが、ちゃんと辛いですよ。
おうどんやどんぶりにひとふりしていただくだけで、
京都の味になります。
この黒七味、手作業でつくられているんです。 |
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山椒のきいた七味は、ほかの土地では
手に入りにくいですからね。しかも、黒い、と。
ところで、すでに暦では夏から秋へと
移っていますが、
これからの季節に向いている
持ち帰りのできるお菓子は、ありますか？ |
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そしたらね、
四条通の祇園に近いところにある路地を
北にちょっと入ったところにある、
甘泉堂（かんせんどう）の、
水羊羹と栗蒸し羊羹ですよ！
これは、ぜひ食べていただきたいなぁ。
９月までは水羊羹を扱っていて、
10月からは栗蒸し羊羹が出ます。 |
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路地を入るんですね。
場所がわかりにくそう。 |
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通りすがりにお店を見つける、ということは
まずないでしょうね。
ここをきちんと目指して行かな、
わかりません。
目印は、何必館・京都現代美術館。
この美術館の脇を北に行くんです。
栗蒸し羊羹は、竹の皮で蒸してあって、
竹のい〜いかおりがするんですよ！ |
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お、おいしそう。 |
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それから、もひとつ
「見つけにくい」店をご紹介。
松屋常磐（まつやときわ）というお店で、
京都御所の近くなんですけどね、
丸太町と堺町の交差点を、南に行く。
目印は、御所の堺町御門。
そこを南に約50メートル、です。
オリエンテーリングみたいになってきましたね。 |
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何必館を北、堺町御門を南。
時代劇の気分になってきました。 |
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松屋常磐さんでは、
みそ松風というお菓子と、きんとんを
扱っているんですが、
前日までに
電話で注文をしておかなくてはいけないんです。
注文しておいたお菓子を受け取りに、
松屋常磐へ行く。のれんをくぐる。 |
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御所から歩いて、のれんをくぐる。 |
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そこには、なんと、畳の部屋があるだけ。 |
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店はない！ |
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ない。
前日に入った注文の数だけ、
みそ松風の入った紙袋が、整然と並んでるんです。 |
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ほー！ |
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ちょっと、変わってていいでしょう？
やさしいお味で、おいしいですよ！
あと、ちょっと変わっているものとしては、
ひとつ、ええのがありますよ！
お友達とティーパーティーをするならば！ |
| ── |
するならば！ |
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甘春堂（かんしゅんどう）の
茶碗のお干菓子は、どうでしょう！
茶寿器といって、
お茶碗の形をした、干菓子なんです。
実際に、お抹茶を入れて、
飲むことができるんですよ。 |
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えっ！ お抹茶をお菓子の中に注ぐんですか？
お茶を入れたら、
お菓子は溶けてしまわないんですか？ |
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何べんかは、大丈夫です。
お抹茶入れて、みんなで何回か飲んで、
パキパキっと割って食べる。
お菓子の甘みに、しみ込んだお茶の味があいまって、
いいお味になるんですよ。
これ、楽しいでしょう。 |
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いいですね！ |
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ちゃんと、その「お茶碗」のなかで
お抹茶をたてることもできるんですよ。 |
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ひゃ、すごい。
お干菓子なのに、丈夫ですね‥‥。
ところで、お抹茶、持っていないんですけれども。 |
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そしたら、裏千家御用達の
松風園（しょうふうえん）で
お抹茶を買わはったらよろしいです。
ここは、９月１日に、御所の近所に
新しいお店をオープンするので、
わたくしも、たのしみにしているんです。 |
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わかりました、松風園、９月‥‥、と。
ところで、サカベさん、森さん。
この「京都に『知りあいの宿』をつくろう」
キャンペーンは、８月31日までとなっています。
でね、ご相談なんですけれども、
読者のみなさんから、こんなお問い合わせを
いただいているんです。
京都が大好き！なので、ウキウキ♪ドキドキ♪
ぜひぜひ！ お泊まりした〜い！！
しか〜し！ 悲しいかな・・・私は北海道民！
行きたい！で、すぐには飛んでいけません。
だけどダーリンってば、
８月31日までの交渉しかしておられない。
「大ショーック読者」が、ごまんと居るはずです。
・・ということで、
期日を延期していただけないでしょうか？
たとえば「秋」は無理でも「真冬」にも同じお値段で
お泊まりできるようになったらうれしいです！
（倫子）
この企画、イイ！ ほんと、イイ！！！
いっつも迷ってたんですよねぇ、お宿探しでは。
「行きつけの店」みたいなお宿、
ホント欲しかったー。
今回はシーズンオフということで
格安なお値段で泊まれるんですよね。
もちろん、人ごみが少なく、
ゆっくり過ごせるのもいいんですが、、、
旅行者としては一度でいい、
一度でいいからシーズンオンの
京都を堪能してみたい！！！
でも料金割高になっちゃうし、
リーズナブルなところは既に満室状態だし。
なんとか、企画の存続、お願いします！
（おのくみ） |
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森さん、どうでしょう？
秋以降も「旅館 銀閣」に、
「ほぼ日」の知りあいの宿に
なっていただくというのは‥‥。 |
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みなさまのご意見、ほんとうにありがとうございます。
うれしい、うれしいです。
ぜひ、やらせていただきたいです。 |
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でも、比較的空いている夏ということで、
できた企画でしたからねぇ。
予約でいっぱいだったら無理ですし、
料金も高くなるのでしょうし。 |
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ええ、満室の日もありますね。
でも、わたしたちにとって、この企画が、
とても大切なものになってきたと思っているんです。
「ほぼ日」のお客さまと接してわかったことや、
もっとこうしたいとかいう反省やら、
たくさんのいいことがあるんです。
旅館のみんなも、いつも以上の活気がでてきたんですよ。
９月以降のことについては、みんなにも相談して、
できるだけやる方向で行きたいと思います。
数日、考えさせてください。
来週、発表することでいいですか。 |
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もちろんですとも、「やる方向」ですね。
「やらない方向」に決まっても、
気にせずにおっしゃってください。
では、みなさん、次回は、
秋以降の「知りあいの宿」についてお知らせいたします。
少々、お待ちくださいね。
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に
