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京都の秋といえば紅葉なのですが、 地元の方は、この時期、ちがうことで ウキウキされるそうなんです。
ほかにも、栗や豆、 秋が深まったころからお正月にかけては 大根や金時にんじん、 くわいや黒豆も出てきます。 「旅館 銀閣」でも 夕食メニューには時期の野菜を あたりまえのように豊富に入れているそうですよ。 「旅館 銀閣」夕食のひと品。赤と青の 万願寺とうがらしがきれいです。 野菜好きのみなさま、 「そのときにおいしいものを食べる」を 千年以上守ってきた京都の伝統を味わいに、 大きめのおみやげバッグを持って 出かけてみませんか。 秋の京都が、お待ちしています。
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2005-09-29-THU
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