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＜古都のコロッケ＞
こんちは！
バタバタと風邪で倒れていく編集部の中で
唯一、Tシャツで過ごすバカことROCk西本です。
さすがに最近は寒くなってきましたね。
ホント、コロッケの季節になってきたでやんすよ。
冬を代表する料理ってほどじゃないけど
やっぱり真夏の料理じゃあないでしょ。
春や秋のことは、また考えましょう。
今回はこれから底冷えの厳しいであろう、
京都のコロッケ屋さんを一挙に紹介します。
伝統ある古都にコロッケ文化はどう根付いているのか？
京都旅行を予定している方は旅の寄り道に
加えてみるのもいいのかも。
『かも』といえば、
夕暮れで寒くなってきた鴨川を
コロッケ片手に散策ってぇのもいいねえ。
そういえば、今年の正月はぶらぶら
京都でお酒飲んでたなぁ。
ぶらぶらするにはホント楽しい街なのよ。
ドゥニームの京都店なんて、
京都モデルジーンズの１アイテムしか
置いてなかったりするし。
探索しててもこだわりが見隠れするのが
楽しいんだなぁ。
私事はさておいて、それではどうぞ！
メッサ北野 総合食品店型
京都府京都市上京区中立売通り七本松東入る
元は公設市場が最近リニューアルして残ってた
店舗なんかがやってるスーパーです。
ここのお総菜コーナーで夫婦が揚げて売っています。
味が濃いめで、冷えてもチンしなくてもとってもおいしい。
子供の頃の味です。
日によってはタイムサービスで￥80が
￥30になるのが嬉しい。
cocoroさん御推薦。
京家コロッケ 総菜屋型
京都府京都市泉涌寺雀ヶ森町７
わたしがまだ、高校生だった頃。
近所に、評判のおいしいコロッケやさんがあるというので、
昼休みに学校を抜け出して買いに行きました。
学校に向かう坂道を、はふはふ食べながら帰ったのを、
今も覚えています。
遠くから、車でかいにこられる方もあるそうですよ。
Seaさん御推薦。
いわゆる揚げ物専門店のポテトコロッケです。
注文してから揚げてもらえるので、
揚げたてを食べるのが最高です。
お芋の甘みが旨くてソース付けない方が僕は好きです。
あと価格が４５円というのもうれしい。
（ちなみに他串カツ２５円、ハムかつ３５円と安〜い）
この店を知ったのは随筆家の松山猛さんのエッセイです。
今日も１０個買って帰りました。
ポンタさん御推薦。
長崎屋 肉屋型
京都府京都市下京区河原町通り松原下がる
最初は友達に教えてもらって食べてみたんですが、
普通のコロッケなんだけど、
じゃがいもの甘味がすごくでていて、
一口で虜になりました。
結構並んでいたりするし、買って行くお客さんは、
１０個２０個と買う位おいしい！！
今は東京に住んでいるので、京都の実家に帰った時には
必ず食べます。
あきたんさん、kyotonianさん御推薦。
ここのコロッケはほんのり「甘く」、
とてもまったりしています。（練乳を入れてるらしい？）
お肉とおじゃがの割合もとても良い感じで
ファンもきっと多いはず。
揚げたてを食べたら他のコロッケなんて食べられない！
トモックさん御推薦。
翼虎（よくこ） 総菜屋型
京都府京都市伏見区淀本町１６７ー１９
元気のいいおばさんが、１つでも快く揚げてくれるので、
学生もおやつ代わりに食べている。
味は昔ながらのコロッケって感じで、甘味がある。
衣は大きめだと思います。
値段は１個￥４０なんです。５個なんてペロリですよ！！
あきたんさん御推薦。
淀の競馬場近くの小さな商店街にヨクコはあるんよ。
大きな鏡がある店内はむちゃ広く見えるけどほんとは狭い。
ショーケースのなかに並べられた惣菜は見てて楽しい。
コロッケをあげてもらう。
ここの通は「塩コショーしてー」
とおばちゃんにお願いしなくてはいけない！
何の甘味なんだろう？
ほのかに甘い目の熱々のコロッケをぱくつく。
ぜったいやけどして歯の裏っかわんとこが痛くなるけど
気にしない。
んー、うまいこといえんけど京都で一番うまいのはここよ。
u-la-laさん御推薦。
山田フライ専門店 その他
京都府京都市上京区一条通り御前西入上ル大上の町６５
「その場でオーダーを聞いてから揚げます。」
京都市白梅町付近の、ご家庭揚げ物を
一手に引き受けてます。
３０円のえび春巻から５３０円のビフカツ大まで、
メニューは７０種以上。ビーフコロッケ５０円。
当然手作りです。
ブビリオさん御推薦。
こま井亭 食堂型
京都府中京区三条木屋町上ル
夜は高級牛肉を使ったしゃぶしゃぶを提供するが、
ランチは高級牛肉のロス部分を使った
コロッケを提供して人気の店。
まんまるい形のコロッケは衣が薄いが、
カリッとした食感が特徴。
味付けのソースをあらかじめかけているが、
薄味なのでコロッケ自体の味を楽しむことができる。
コロッケは、塩・胡椒のみの味付け。
ジャガイモのほくほくとした味わいと、
高級牛肉の旨味を堪能することができる。
さっちんさん御推薦。
株式会社 中村屋 総本店 肉屋型
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺龍門町２０
ただ美味しいではダメ！
区真たさん御推薦。
福常 肉屋型
京都府船井郡八木町
少しカレー味のここのコロッケは、
かれこれ20 年以上愛され続けております。
隣町とかでも有名（らしい）。
この町でコロッケといえばここ。
クマゴローさん御推薦。
さぁ、どないでしょ？
票が固まったところとしては
長崎屋ですねえ。
肉屋でありながら、
コロッケが１０個も２０個を売れていくってうのは
かなりのポテンシャルがありそう。
練乳が入っているらしい？っていうのも
気になるなぁ。
練乳が入っていると思わせる程、
ジャガイモの甘味が出ているということも
考えられる。
一方で「ただ美味しいではダメ！」という
区真たさんの中村屋に対してのコメントは力強いですねえ。
ほぼ日いっぱしの通を気取る会、会長のぼくとしては
翼虎で「塩コショーして！」っていうのを
言いたくなったぞ！
京都といえばここがあるでしょ！って思った方！
ほぼ日読んで、行って来たよ！
って方はcro@1101.comまで教えてくれィ！
更にコロッケ屋さんの応募も募集するよ。
（ここをクリック）
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