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その弁当を買った理由（複数回答可） |
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海の幸で全体が覆われた中に、
山の幸がゴロゴロとたくさん入っていて、豪華すぎない、
平凡で幸せな感じが出ていました。
地味なところが、魅力的です。
これを中心に考えて、色々なおかずを選びたかったので、
他をパンチ系にしたりと、バランスをとりました。
デザートは、夜か次の日の朝に食べることを考えて、
おいしそうだったプリンに加えて、
あんみつまで買ってしまいました。
（そしたらとつぜんの予算オーバー！） |
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食べる前に期待していること |
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「えぼし」のお弁当の、山の幸部門の味付け。
少しすっぱかったらうれしいなぁ〜。
この組み合わせは、さぞかしいいだろうなぁ。 |
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食べる前に、あえて、その弁当の弱点を言うなら？ |
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メインである「えぼし」のお弁当に関して
あまりにも、さっぱりしすぎているんじゃないか？
（それを恐れてサイドを充実させた） |
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食べてみての感想（なるべく具体的に）
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見た目の通り、素朴なおいしさでした。
こういう感じを求めていたので、グッド！
食欲がないときや、胃が疲れ気味のときにも、
よさそうです。
今回は、メインのお弁当だけで完結するものよりも、
色々なおかずを食べてみたかったので、
メインのご飯を主張の強すぎないものにしたくて、
こういうものを選びました。
しっかりと役割を担って、
濃い目の味付けのサイドものを引き立てていました。
コールスローは、おいしかったけど、
半分の量でよかった。
パンチ担当の豚と蓮根が、
100gでちょうどいい量でした。 |
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この弁当に発見できた作り手の工夫や情熱
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「えぼし」の実店舗に行ってみたくなるような
お弁当だったと思います。
飾ることはないけど、普通の定食屋の感じで、
食欲をそそる普通の盛りつけ。
その普通さが、すごく素直なお弁当でした。
おかあさんっぽさも適度に残しつつ、
ちゃんとお店らしさがある、
ほどよいバランスがちゃんと表現出来てると思いました。
作ってるひとたちが、
食べたいものを作っているのだろうなと思います。
「えぼし」の他のお弁当をみてても、そう思えました。
魚メインのお店なのに、プリンとか、あんみつとか、
ずるいっ！ |
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どういう人たち向けの弁当だったか？ |
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お弁当ひとつで完結する考え方ではなく、
おかずを色々選びたいひとに最適。
このお弁当をメインに考えて、おかずを色々選ぶべし。 |
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作り手に、メッセージを |
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これからも、ほんとうに自分たちがおいしいと思うような、
素直なお弁当や、その他おいしいもの
なんでもを作ってください。たのしみにしています。 |
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「ほぼ日」を読んでいる人たちにも、ひとこと。
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悩みに悩んで、けっきょくこういうセレクトに
なりましたが、こういうセレクトも、
選ぶ時間があるときにはたのしいですよ！
但し、食べ過ぎには注意です。次のご飯や、
次の日にも食べられることを考えたものを
選びましょう〜。 |
