今月のLDKWARE キュレーター 土切敬子（だいどこ道具ツチキリ店主）
LDKWAREはその名のとおり、
リビング、ダイニング、キッチンをたのしくしてくれる
さまざまな日用品（＝LDK用品）を提案するシリーズです。
料理、そうじ、洗濯などにもってこいの
“ホームのユニフォーム”を核として、
家で毎日使う「いいもの」がたくさん揃っています。
アパレルブランド「YAECA（ヤエカ）」と、
ウェブメディア「ほぼ日刊イトイ新聞（通称：ほぼ日）」が
いっしょに開発・運営しています。
2021年さいしょのテーマは「計（量）る」です。
まずは、お米の計量カップ。
ふだんは暗い米びつの中にひそんでいて、
人の目にふれることのすくないアイテムですが、
このお米カップはちょっとちがいます。
かわいいので、むしろいつも目にしていたくなる。
使い残したバジルを入れてキッチンカウンターに置いたり、
ひかえめながら注ぎ口もついているので
ミルクピッチャーにしてみたり、
本来の役割以外でも、いろいろ働いてもらいましょう。
もうひとつの計量スプーンは、
無骨なたたずまいがインダストリアルな雰囲気ですが、
使ってみると繊細でこまやかな意匠に感心します。
長い柄は、ヨーグルトの容器から取り分けたり、
味見スプーンとして使ったりするのに好都合。
かんじんの計量も、安定した角度でやりやすく、
そのあとまぜる作業もスムーズです。
浅い形状は洗いやすく、ふちの部分が薄くできているので、
口に入れても違和感がありません。
お店のお客さまで、カレースプーンとして
購入されたかたもいらっしゃるほど。
いっそカトラリーとして使ってもいいかもしれません。
計量スプーンは大さじ小さじを何本か持っていると
調理のときにとても便利です。
そのうちの１本に仲間入りさせてもらえたら。
琺瑯でできたライスカップです。
すり切り１合（180ml）を計量できて、
ポールなどに引っかけておくこともできる取っ手つき。
注ぎ口もついているので、
お米以外の用途にも使え、キッチンまわりで活躍します。
職人さんによってひとつずつていねいにつくられた琺瑯は、
表面がガラス質なので、食品の味を変化させにくく、
臭いや色も移りにくい性質があり、
清潔に保ちたいキッチンにぴったりの素材です。
商品名：
琺瑯ライスカップ
販売元：
フォームレディ
素材：
ホーロー用鋼板（ホーロー加工）
サイズ：
幅9.5cm × 直径6cm × 高さ7cm
重量：
100g
容量：
180ml（１合）
ステンレスの産地・新潟県燕市でつくられた
量りやすい角度、まぜやすい長さ、
洗いやすい浅さが特長の、
大さじ（15ml）、小さじ（5ml）スプーンです。
やくさじの「やく」は、計量したときの
「だいたいこのくらい」の「約」であり、
また、まぜるやすくうなど、
何役もこなせるという意味での「役」でもあります。
さまざまな用途に使える、調理作業の「益」となるさじ。
お料理がしやすく、たのしくなります。
商品名：
やくさじ
製造元：
conte
素材：
18-8ステンレススチール
日本製
〈5ml（小さじ１杯分）〉
サイズ：
長さ約196mm × 幅約35.5mm × 高さ約15mm
重量：
約28g
〈15ml（大さじ１杯分）〉
サイズ：
長さ約213mm × 幅約49.5mm × 高さ約21mm
重量：
約39g
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