こんどは卵焼きの準備。 卵３コに、砂糖大さじ１、牛乳大さじ１、塩小さじ１／３を よく溶いておきます。 飯島さん、いつもは砂糖と醤油で味付けするそうですが、 今回は「ふんわり」焼くために、牛乳を使いました。