切り干しだいこんの煮物をつくりましょう。 切り干しだいこんは、さっと洗って水につけ、 15〜20分ほど戻し、 しぼって、水を切っておきましょう。 長すぎるときは、食べやすい大きさに刻んでもいいですよ。