携帯版「LIFE」食材リスト

少年コロッケ 8コ分
●	じゃがいも
	・じゃがいも（だんしゃく）　４コ（600ｇ）・バター　20ｇ・塩　小さじ2/3
●	肉
	・ひき肉　150ｇ（合いびき肉。ちなみに割合は牛７：豚３）・油　小さじ１・塩　小さじ1/2 ・砂糖　大さじ1/2 ・白こしょう　少々
●	野菜
	・たまねぎ1/2コ（120ｇ）・油　小さじ１
●	卵液
	・卵　２コ・牛乳　大さじ２・薄力粉　大さじ１
●	衣・揚げ油
	・薄力粉・パン粉・油（サラダ油と綿実油を半々に）適量
●	ソース
	・ウスターソース、中濃ソースなどお好みで。
●	つけあわせ
	・キャベツのせん切りなど、お好みで。