青春の卵焼き。 2〜3人分
●	卵
	・卵　3コ（1種類の味ごとに）
●	油
	・油（ごま油でも可）　適量
●	甘い卵焼きの調味料
	・砂糖　大さじ1〜1と1/2 ・塩　小さじ1/3 ・牛乳　大さじ1〜2
●	甘じょっぱい卵焼きの調味料
	・だし汁（＊）　大さじ2 ・砂糖　大さじ1〜1 1/2 ・しょうゆ　小さじ1
●	だし巻き卵の調味料
	・だし汁（＊）　大さじ3 ・うすくちしょうゆ　小さじ1 ・みりん　小さじ1 　（※200ccの水に、切手大に切っただし昆布1枚とかつおぶし6gで取ります。余った分は、おひたしなどにどうぞ）

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