あらゆるフライ。 ４人分
●	具
	・アジ　4尾 ・えび　4尾 ・ホタテ貝柱　4コ ・鶏の手羽中　4本 ・アスパラガス　4本 ・なす　2本 ・しいたけ　4本
●	調味料
	・塩　適量 ・こしょう　適量 　（魚介は白こしょう、肉は黒こしょうがおすすめです） ・ガーリックパウダー　適量
●	揚げ油
	・サラダ油 ・綿実油 半量ずつ混ぜ、適量に
●	ころも
	・薄力粉　適量 ・生パン粉　適量 ・卵　2コ ・牛乳　大さじ1
●	ソース
	・とんかつソース　大さじ6 ・だし汁　大さじ3 　（200ccの水に、切手大に切っただし昆布1枚とかつおぶし6gで取ります。余った分は、おひたしなどにどうぞ）
●	タルタルソース
	・卵　１コ（ゆで卵にしておきます） ・たまねぎ　1/8コ ・大葉　２〜３枚 ・マヨネーズ　大さじ６ ・牛乳　大さじ１ ・塩　ひとつまみ ・白こしょう　少々 ・レモン汁または酢　小さじ1/2〜１

---

リスト一覧へ戻る ＬＩＦＥのTOPへ