夏休み、とうさんお疲れさま！　の酢豚。 ２人分
●	肉
	・豚肩ロース　300ｇ
●	肉の下味
	・塩　小さじ1/2 ・こしょう　少々 ・酒　大さじ1
●	肉を揚げるときの衣
	・卵　　　1/2コ ・片栗粉　大さじ３
●	野菜
	・たまねぎ　1/2コ ・トマト　1コ ・しいたけ　4枚 ・ピーマン　2コ ・大葉　2〜3枚
●	油
	・サラダ油（揚げ用）　適量 ・ごま油（仕上げ用）　小さじ１
●	甘酢タレ
	・梅肉　小さじ１ ・砂糖　大さじ２と1/2 ・酒　大さじ１ ・しょうゆ　大さじ1〜1と1/2 ・酢（黒酢でも）　大さじ2〜2と1/2 ・水　80cc ・片栗粉　大さじ1/2

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