野菜のはんぱな切れはしや、食べ残しの塩鮭などが
冷蔵庫に残っており、気が重かった。
酒を仕込む季節なので、練り粕が店に出ており、
いそいそと買って魚の粕漬けや粕汁に使ったが、
まだたくさんあまっている。
インスタントラーメンに入れてみたら
とてもおいしくなったが、
そんなことぐらいでは使い切れない。

冷蔵庫を空にしたい欲が常にある。
人は、冷蔵庫を空にしたいために料理をするのではないか。
そしてその快感をくりかえし味わいたくて、
何度も何度も買い物をするのではないだろうか。

一気に食材をかたづけられるものはなんだ。
また粕汁、カレー‥‥などと考えていたら
わけがわからなくなり、
とりあえずニンニクとタマネギをきざんで炒めていた。

見た目は鮭のシチューのような粕汁ができた。
鮭と野菜ブイヨンがいい味を出していて、
粕汁として十分だともいえる。
でも「ニンニク炒め」の過程が入ったことで、
自分の中でカレーのスイッチが入ってしまったらしく、
カレー粉を投入せずにはいられなかった。

「素材同志がケンカしてる」などということがあるが、
カレー粉と酒粕が戦いながらも、
それがなかなかのベストバウトであるというような、
そんな謎のうまさ。
酒粕の元はコメ。
そう、これはわれらが「カレーライス」の
組み合わせでもあり、
運命的な出会いだったのかもしれない。