「ある土に出会ったとき、
これは仏さまになるな、と思った。
それが野焼きをはじめたきっかけです。」
土楽の当主、福森雅武さんが土にほれこみ、
比叡山の寺にこもって野焼きをはじめたのは
今から10年以上前のこと。
そのときは、寺の敷地に穴を掘り、
百体以上の陶仏を置き、
小枝や薪をかぶせて焼いたそうです。
そして、この3月末、
福森さんが土楽ではじめて野焼きをされることになり、
窯づめから窯出しまでの10日間を取材しました。
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野焼きは縄文時代、
今から1万2000年以上前に始まり、
4〜5世紀に朝鮮半島から
窯焼きの技術が入るまで行われていた、
世界最古の焼き方です。
窯焼きと違って壁も煙突もないため、
穴から熱が逃げやすく、
温度を一定に保つことがむずかしい焼き方です。
そのため、ひびや割れも起こりやすく、
そのできあがりは、だれにも予想がつかないとのこと。
野焼きがはじまる前に、福森家四女の道歩さんは
「前回は、陶器がぜんぶ溶けたんです。
うちはガス窯や登り窯のときは1200度で焼いてますが、
野焼きは1000度くらいにしかなりません。
そこで、低い温度で焼ける土を使うのですが、
これが1000度を超えたら溶けたんですよ。
温度が低すぎたら、焼けませんし。
どうなるか、いまから窯出しの日が心配です。」
と、ドキドキされてました。
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野焼きとは、そういった不安定な焼き方のため、
今回、福森さんは穴を作るときに
急激な温度変化をふせぐ工夫をしていました。
長方形の大きな穴の前方に
かまどを半分にしたかたちのおおいを作り、
中央と左右にひとつずつ、
合計3つの小さな窯口を作ったのです。
この窯口に薪を少しずつ入れて、
穴の中の温度をゆっくり上げて、
十分にあたたまってから、
大量に薪を投入し、1000度まで高めていきます。
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穴はタテ4メートル、
ヨコ2メートルくらいの大きさです。
穴の中はゆるやかな階段状になっています。
ここにびっしりと器やつぼ、陶仏を置いていきます。
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この「窯づめ」とよばれる作業は、
2日間かけて行われます。
3日目はガスバーナーの火で
穴の中の水分を飛ばします。
4日目からは24時間体制です。
穴の中の温度が少しずつ上がっていくように、
小さな窯口に薪をくべ続けます。
6日目は最後の追い込みです。
巨大な薪を穴の上からぼんぼん入れて、
10時間ほど焼き続けます。
それが終わると3日間かけてさまし、
「窯出し」となります。
今回、わたしたちもはじめて体験した
福森雅武さんの野焼きを
スライドショーでご紹介します。 |
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2009-04-28-TUE
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