大人気連載「LIFE」でおなじみのフードスタイリストの
飯島奈美さんのレシピ集です。
今回のテーマは
「もう一品あったらうれしいレシピ」。
メインの料理とは別に、
もう一品あったら食卓がもっとゆたかになるレシピを
飯島奈美さんにセレクトしていただきました。
サラダから煮物、揚げ物にいたるまで、
全40品収録しています。
時間をかけず、簡単にささっと作れて、
しかもおいしい料理ばかりです。
手帳に入れておいて、
「今日の夕ご飯、何にしようかな?」というときの、
参考にしてくださいね。
各料理に飯島奈美さんの
「お料理ポイント」が載っています。
つくるためだけでなく、
読みものとしてもお楽しみください。
なすとマグロのしょうが焼 | 春菊としめじのおひたし、黄身じょうゆ | |
やまいも、アボカドのごまマグロ和え | セロリの梅おかか和え | |
だいこんおろしのしゃぶしゃぶ | 塩もみきゅうりと高野豆腐のザーサイ和え | |
キャベツと卵のチーズ焼き | パンとチーズのサラダ | |
鶏じゃが | 切り干しだいこんとじゃこのさっと煮 | |
シーフードマリネ | 鮭の焼き漬け | |
ひき肉の卵やき | セロリと豚肉のレモン炒め | |
グラタンコロッケ | 春雨と牛肉の甘辛和え | |
だいこん、手羽先、油あげのだし煮 | ソース野菜炒め | |
豚肉と大豆のトマトシチュー | いわしの塩煮 | |
ピーマンとおかかのキンピラ | 車麩ステーキ | |
麩と昆布の煮物 | 納豆ながいも和え | |
サバとたまねぎのみそ和え | 豆腐サラダ | |
豚しゃぶ梅サラダ | トマトと卵としらす炒め | |
きのこ入りニラ卵 | すったじゃがいもとしらすのパルメザン焼き | |
水菜と油あげの煮浸し | イカとトマトの肝焼き | |
牛肉とだいこんのサラダ | スペアリブとなすの煮込み | |
せん切り野菜と納豆のサラダ | 炒め酢ブタ | |
ラタトゥイユ | 甘塩タラとゆで卵のポテトサラダ | |
根菜みそ大学 | 塩ゆでキャベツとイカのしょうが酢和え |
サイズ | 縦140ミリ×横95ミリ×厚さ2ミリ | ||
ページ数 | 42ページ | ||
製本方法 | 中とじ製本 | 紙質 | 上質紙 |