ほぼ日手帳2009

飯島奈美さんのレシピを全40品収録。 「ほぼ日のレシピブック」

400円

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大人気連載「LIFE」でおなじみのフードスタイリストの
飯島奈美さんのレシピ集です。

今回のテーマは
「もう一品あったらうれしいレシピ」。
メインの料理とは別に、
もう一品あったら食卓がもっとゆたかになるレシピを
飯島奈美さんにセレクトしていただきました。
サラダから煮物、揚げ物にいたるまで、
全40品収録しています。
時間をかけず、簡単にささっと作れて、
しかもおいしい料理ばかりです。
手帳に入れておいて、
「今日の夕ご飯、何にしようかな?」というときの、
参考にしてくださいね。

各料理に飯島奈美さんの
「お料理ポイント」が載っています。
つくるためだけでなく、
読みものとしてもお楽しみください。

もちろん、24時間の時間軸。
なすとマグロのしょうが焼   春菊としめじのおひたし、黄身じょうゆ
やまいも、アボカドのごまマグロ和え   セロリの梅おかか和え
だいこんおろしのしゃぶしゃぶ   塩もみきゅうりと高野豆腐のザーサイ和え
キャベツと卵のチーズ焼き   パンとチーズのサラダ
鶏じゃが   切り干しだいこんとじゃこのさっと煮
シーフードマリネ   鮭の焼き漬け
ひき肉の卵やき   セロリと豚肉のレモン炒め
グラタンコロッケ   春雨と牛肉の甘辛和え
だいこん、手羽先、油あげのだし煮   ソース野菜炒め
豚肉と大豆のトマトシチュー   いわしの塩煮
ピーマンとおかかのキンピラ   車麩ステーキ 
麩と昆布の煮物   納豆ながいも和え
サバとたまねぎのみそ和え   豆腐サラダ
豚しゃぶ梅サラダ    トマトと卵としらす炒め
きのこ入りニラ卵   すったじゃがいもとしらすのパルメザン焼き
水菜と油あげの煮浸し   イカとトマトの肝焼き
牛肉とだいこんのサラダ   スペアリブとなすの煮込み
せん切り野菜と納豆のサラダ   炒め酢ブタ
ラタトゥイユ   甘塩タラとゆで卵のポテトサラダ
根菜みそ大学   塩ゆでキャベツとイカのしょうが酢和え
サイズ 縦140ミリ×横95ミリ×厚さ2ミリ
ページ数 42ページ
製本方法 中とじ製本 紙質 上質紙
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