あきんどゴコロ

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カフェを経営している友人。

彼女が経営しているお店の店員さんは、
いまどきのオシャレな若者たち。
一見、みんな愛想がよくて、
とにかくよく気のつく、
働きものの子たちです。
そんな彼女に、先日、たずねてみました。
「あんたの店の若い子たちって
　みんなものすごくいい子たちだけど、
　面接のときに、
　いい子を見つけるコツってあるの？」
すると、彼女から返ってきた答えは‥‥

「何言ってんの、教・育・よ！
　面接で、いい子かどうかなんて、
　わかるわけないじゃん。
　一からしつこいくらい徹底的に、
　教え込むのよ〜。」

とのこと。
そんな彼女の徹底的な教育の賜物である、
店員さんの接客のすばらしさもあり、
店は、いつも繁盛しています。
１店舗目がオープンしてから４年あまりで、
店も都内に数店舗にまで
増えているんですよ！
（恭いち）


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2004-03-10-WED