- ある意味クライマックスの
ホヤをまとめてやってしまいました。
- ちょっとドキドキしてきました。
- ちょっと休憩という意味でも、
軽い感じのものいきますか?
- いいですね。口直ししましょう。
- 「おつまみ昆布」です。
- あっさりだ!
- 思ってた以上にあっさりだ!
- 気仙沼のゆるキャラ
「ホヤぼーや」が描いてありますが、
ふつうに昆布です。
ホヤ味ではありません。
珍味No.KSN-009
けせんぬまのおつまみこんぶ
- なかなかにペラペラですね。
我が人生における昆布史上もっともペラペラです。
- そして、鮮やかな緑色。
- なんか、偽物みたいです。
セロテープ感がありますね。
- 若い昆布なのかもしれませんね。
ちょっと甘い味付けでいいですね。
- 昆布というよりわかめ感がありますね。
- これ、100円ちょっとという破格のお値段。
昆布ものにしては破格です。
- つい食べ過ぎてドキドキしちゃう系かもしれません。
膨れる系だし。
わたし、要注意の珍味です。
- これは、普通の酢昆布のような昆布より、
昆布臭がなくて、あっさりしてますね。
でもそこが危ないところ。
よく噛めば昆布だってわかるんだけど、
においがないぶん、いっぱい食べてしまいそう。
- お口直しになりましたでしょうか?
- なりました〜〜!!
- では、次なる珍へ。
- 「み」を省略してどうする。
- (ツッコミは無視)
「さんまくん」にいきます。
震災後に生産がストップしていたそうですが、
生産を再開して、
最近よくお土産屋でみかけるようになりました。
珍味No.KSN-010
さんまくん
- 復活した珍味、
復活珍。
- さんまくん、って「ゆーないとくん」っていう、
「さん」と同じ意味のこと?
- ち・が・い・ま・す。
- さんまの燻製のことです。
- (がーん)
- これは、切れてますか?
- 切れてませんでした。
- きれてな〜い!
- (流す)
まるっと一本はいっています。
- あ、これは塩辛くないのですね。
- 意外なほど塩辛くありません。
- わたしは甘めかな、とおもってたので
これまた以外です。
- ほんと、さんまを純粋に燻製にしたものですね。
- パッケージにはパスタにとかマリネ風になど
書いてありますが。
- これね、ポテトサラダいいかもよ。
ポテトサラダのハムの代わりに入れるの。
- マヨネーズと抜群にあいますもんね。
- ドイツのニシンの燻製よりもいいかもしれないです。
クセもないし。
- ほんとに。あっさりしてますよね。
- ふつう気仙沼だとさんまというと
甘露煮みたいなのが基本なので、
燻製は珍しいです。
- これは‥‥ビールにあうんじゃないでしょうか?
- そうですね。
ようやくきましたね、ビールにあう珍味。
燻製に日本酒は難しいから、やはりビールでしょう。
これをたべたときに思い浮かんだのが
ドイツのレストランでした。
だから、ビール(笑)。
- 白ワインはどうですか?
- スモークされていると、
あまり魚臭さを感じなくなるから
ワインも大丈夫かもしれないですよ。
これは、お値段はどれくらいですか?
- 250円くらいだったとおもいます。
- いい価格ですね。
それくらいだったら、おかずにも使えます。
- 全体的に気仙沼のドライ系の珍味の価格は
お安くないですか?
- 地元の人が目にするときに、
「これはないよ!」って
ならない価格なんだとおもいます。
海産物は基本的にただで貰える感覚があるから。
- なるほど〜!
- ああ、これもドキドキしないいい口直しでした。
(さあ、次は「これ珍味?」問題に突入だ!)
2015-05-26-TUE