街は、すでにハロウィーン一色ですね。
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ここ数年、加速する一方のこのイベント、
去年だったか、バレンタイン越えとか
バレンタインに並んだとかいうのを目にしました。
ある試算では、バレンタインマーケットが1100億で、
ハロウィーンが1200億、
でも、さすがにクリスマスは強くて7000億だとか。
家計簿の規模からは全くピンとこない数字だけれど
(というか、家計簿もつけてないけど‥‥)
ふ〜〜ん、そんなにハロウィーンは
すごいことになってるのかぁ、
とあらためて、驚いたのでした。
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バレンタインみたいにカップル中心のイベントじゃなくて、
ファミリーマターというか、
子どもたちやペットたちとともに大人もコスプレできる!
なんてところが最大の魅力なんでしょうか。
たしかに、モチーフとしても可愛いですよね。
かぼちゃに、おばけに、魔女の黒ネコなどなど
菓子としてもキャッチーです。
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これからもっと盛り上がっていきそうな気配を感じつつ、
ハロウィーンはともかく、
芋、栗、かぼちゃの季節ですね!
なによりも!!
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秋のなにが嬉しいって、芋と栗とかぼちゃが断然、
おいしいところですよね。
一応、ここでも時候の挨拶みたいにハロウィーンを
リードとして書き出してはみましたが、
正直、街中に溢れかえるオレンジ色を見てても、
わたくし、かぼちゃのおいしさしか連想できていません。
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この時期は、木村屋のあんぱんにも
くりかぼちゃとか、栗とか、芋が出ていて
ついついリピートしてしまいます。
特に、安納芋のあんぱんのしっとり甘くて、
おいしいことといったら♪
あんぱんなので、和菓子でも使われるような芋餡とか
栗餡、かぼちゃ餡みたいな中身を想像しがちですが、
そこはさすが、木村屋。
もっと生に近いといいますか、文字として近年よく目にする
“レア”な感じといいましょうか。
(そういえば、チーズケーキではずっと前から
“レア”って使ってましたよね。
でも、最近は全てのものに当てはまりそうな勢いで
“レア”を見かける気がします。)
言ってみれば、甘い焼き芋を
しっとりした薄いパンで包んだような。
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コンビニあんぱんとかよりも、ぐっとミニサイズなので
気づくと芋、栗、かぼちゃと
食べてたりするところは危険ですが、
手のひらに感じるしっとりしたあんぱんの重みと
鼻の奥にふわっと届く酒種の香りは至福です。
そういえば、
普通のパンとの一番、大きな違いがこの酒種だそうです。
通常、パンを焼く時にはイースト菌を使いますが、
木村屋のあんぱんには
米と麹と水から出来ている酒種を使っているとのこと。
だから、あの柔らかい優しい香りがするんですね。
正式な名称は、酒種酵母菌という発酵種だそうですが、
明治7年から代々、
この酒種を守る種師に受け継がれている上に
社内の数名により酒種伝承会議なるものを開催して
常に試作と試食を繰り返しながら、
もっともおいしいあんぱんを
探求し続けているのだとか。
(木村屋HPより)
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そして、今年になってひとつ発見が。
銀座の木村屋総本店と
直営店(デパートの地下とかにある店)では、
季節のあんぱんメニューが違うのです。
え? そのくらい違うんじゃないの?
って反応を今、されたかもしれませんが、
総本店で扱ってるのは、この黄金安納芋あんぱんじゃなくて
ラグビーボールっぽい形のさつまいもあんぱんなのです。
おいしさでいったら、どちらも甲乙つけがたい感じですが。
なので、総本店と直営店で別メニューを食すという
ダブルな楽しみも見つけつつ、
最後にお詫びを書かなければならないことに気づきました。
今日、買いに行ったら
「安納芋あんぱんは15日までなので、
それまでにいらしてくださいね!」とのこと。。。。
すみません。
ギリギリすぎますが、来年まで待つのもナンなので
取り急ぎ、載せてしまいました。m(_ _)m
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ほんの数週間前まで、暑いなぁ〜と思ってたら、
ここ数日はちょっと肌寒いくらいの寒暖差。
秋の深まりとともに、芋も栗もかぼちゃもぐっと甘く
おいしくなるのを楽しみに、どうか良い秋を。
わたなべ まり
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