去る3月3日、
甘くて楽しいあんこのワークショップが無事終了いたしました。
「金のさんま」を製造・販売していらっしゃる
斉吉商店さん2階の「ばっぱの台所」を会場に、
和菓子の老舗とらやさんご指導のもと、
あん作り、あんこのお菓子作りの様子を
5時間にわたるユーストリーム中継でお届けしました。
あんこの大統領こと
、そしてあんこ大統領補佐として、
なかしましほさんもご参加くださり、
お汁粉、あんこトースト、おはぎ、パイまんじゅう……
つぎつぎと美味しいあんこのお菓子が登場しましたね。
できたてのあんこの後味は、すっきりとした豆の甘さでした。
当たり前ですが、あんこは小豆で作られてるんだなと、
しみじみ感じながら、最後の一口までほんとうに美味しかったです。
ああ、もう一回食べたい！
今回は、あんこの作り方を習いに、「あんこの旅人」と称して、
遠くは和歌山からご参加のみなさまにお集まりいただきました。
ユーストリームでもほんとうに沢山の方に見ていただけたようです。
気仙沼に住む身としては
とらやさんの特別なワークショップを、
気仙沼から発信できた！ということが、
なんだか誇らしくて、嬉しかったです。
まだまだこれからも、気仙沼では楽しいことが起きるんじゃないでしょうか？
いや、たぶん起きると思います！
その準備を進めてまいりますよ！
