南町紫市場商店街の
仮設店舗にお店を構えていた、
亀山精肉店さんが、
新しいお店をオープンしました！
おめでとうございます〜！
看板娘の静佳さんが
出迎えてくれました！
静佳さんは、私が
気仙沼に来たばかりの頃からずっと、
会う度いつも明るく話しかけてくれる、
お姉さん的存在です。
震災から3年半、
ずっと頑張っていらっしゃったお店が、
新たなスタートを迎えられて、
ほんとうに嬉しくなりました。
ちょっと涙がでそうになりつつも、
おいしそうなお肉がそろっているので、
お腹がすいてきました。
せっかくなので、
この日特売の牛肉を買って帰りました。
（おいしかったです）
ちなみに
「亀山印の気仙沼ホルモン」は、
お店の名物です！
お土産にもいいですよ。
これは、感覚的に思っていることですが、
気仙沼の人にとって、
「魚」は毎日の食事なので、
「肉」に対しては、
あこがれというか、ちょっと特別な
気持ちを持っているところがあります。
気仙沼ホルモンも、
もとはお肉を食べたい
漁船員さんから広まったものだそうです。
気仙沼ホルモンは、
下味がしっかりついたホルモンの下に
千切りキャベツをしいて、
ウスターソースをかけていただきます。
お店には気仙沼の地元の方々だけでなく、
全国各地からのお祝いのお花が
ところせましと飾ってありました。
改めて、おめでとうございます！
