今が旬となる
カツオの出荷工場見学にいきました！
お邪魔したのは、
生鮮魚、冷凍魚の出荷を手がける
足利本店さんです。
もくもくとカツオを
発泡スチロールの箱に
詰めていく従業員さんたちの様子を
見学させてもらい、
漁や流通などカツオにまつわる
お話を教えていただきました。
外は暑いのですが、
工場の中は涼しい〜
朝水揚げされたばかりの
新鮮なカツオなので、
ぜんぜん生臭さがないんです。
そして最後には
カツオの刺身の試食まで！
なんと豪華な工場見学でしょう。
ちなみに今回は
「ちょいのぞき気仙沼」という
観光プログラムの一つに
参加させてもらいました。
ほかにもパラグライダーとか、
氷屋さんの見学とか、
また行ってみたいと思っています！
