今年の3月11日も、
３本のヒカリが気仙沼の空を
彩ります。

この企画は、
東北ツリーハウス観光協会の企画委員、
斉藤道有さんの活動の１つで、
2012年にスタートし、今年で３回目になります。

３回目の開催にあたって、
道有さんから、
ひとこといただきました。

「このプロジェクトは
　決して何かを
　押しつけるものではありません。
　当日の自然条件や見る人によっても、
　その光の見え方は違うと思います。
　ただ、そういうものが誰かのために
　私たちの街にはあるんだということを
　知っていてもらえたらと思います」

明日の18時半から深夜０時まで
行われますので、
気仙沼近辺にいらっしゃる方は、
ぜひ夜空に目を向けてみてください。

また、運営グループのみなさんは、
今年も９日から３日間、
気仙沼の今を伝える
ページを更新しています。
ぜひ、こちらも
チェックしてみてくださいね。

明日、３月11日は
「ほぼ日」でも特設ページで
テキスト中継を行います。
どうぞ、おたのしみに。
それでは、また明日。

が、そわそわしています。
今日は、フグ担当の
もも出張なので、
フグがおなかがすいてるんじゃないかと。
心配してうろうろしていました。
どうやら、いきものが好きらしいです。

週明けだから、
あげてもいいんじゃないですか？

ってことで、エサチャレンジ。
フグたちは、に
チュッチュ言いながら、
エサを食べています。
モテモテ〜。

あ、釣れた！
はからずも、釣れてしまいました。

は、カピパラを抱っこしたことも
あるそうです。
似てますもんねー。
どうやら、いきものが好きらしいです。

これから用事があるというやっちさん、
「さだまさしコンサートSTAFF」と
かかれたピンク色のジャンパーを羽織って、
「までーに」の記者会見を後に、
ポーズを決めて行ってしまいました。

ピンクの後光が差しているところが
すてきですね。

小野寺さんちは、
おもしろい人ばかりだなぁ。

さぁ、待っていました、
スープの試食です！

「さんまとかつお出汁のつみれ汁」
「豆と押麦の満腹スープ」
「メカジキの地中海スープ」
「完熟牡蠣のポタージュ」
の４種類を試食しました。

オノデラコーポレーションの紀子さんが
スープをついでくれました。
もう、その満面の笑顔だけで
おなかいっぱいになりそうです。

われわれ、
お昼ご飯を食べた後でしたが、
４種類、きっちりいただきました！
スープを「飲む」というよりは、
じっくりと味わって
「食べる」という感覚。
外ではパラパラと
雪が降っていたので、
冷えたからだが
ぽっかぽかになりました。
まだ開発段階ということだったので、
どんな仕上がりになるのか、
今からたのしみです。

「までーに」シリーズの情報は、
こちらのページに
順次アップされていく予定です。
ぜひ、チェックしてみてくださいね。

もともとフカヒレスープを
つくっている
石渡商店の石渡さんは、
牡蠣をつかったスープを開発中。
「３月、４月の牡蠣は
　身がひきしまっておいしいんです。
　ただ、だんだん値が下がっているのが
　実情です。それがくやしくて。
　であれば、もっといいものにして
　広めようと思い、
　牡蠣を使ったポタージュを
　つくってみました」

つづいて、
オノデラコーポレーションの
小野寺さん（通称・やっちさん）が
ご挨拶。
「この『までーに』の
　開発現場にくるたび、
　新たに発見することがあります。
　研究して自分たちを磨き合って、
　そして、できるだけ多くの人に
　届けて、スープを食べて
　よろこんでもらいたいです」

そして、
斉吉商店の社長・純夫さん。
「気仙沼という場所は、
　もともと競合文化の街で、
　複数の会社が助け合うということは
　あまりありませんでした。
　今回、
　「心にしみいる食をつくる」を軸に
　４社が協力していること、
　そしてその先に、
　さらなるゴールがある気がしています」

４社が助け合ってつくりだす
「までーに」シリーズには、
「復興応援 キリン絆プロジェクト」さんから
支援金が送られました。

気になる第１段のスープは、
５月の販売を予定しているそうです！
そして、最後の記念撮影では、
なぜか社長も‥‥。

うーん、あらためて
実感しましたが、
やっちさんは大きいなぁ。

社長の挨拶に続いて、
この「みらい食の研究所」の代表、
八木澤商店の河野さんがご挨拶。

「私は代表をしていますが、
　声をかけてくれたのは
　斉吉商店の和枝さんでした。

　このプロジェクトでは、
　震災のときに感じた、
　寒い中で暖かいものを
　食べるありがたさ、
　体にしみいるような感覚、
　そしてその安心感をもとに、
　商品をつくりあげていきたいと
　思っています。
　なので、震災がなかったら、
　このような取り組みは
　できなかったんじゃないかな、と
　思います。
　
　「までーに」シリーズ、
　最初の取り組みは「スープ」です。
　４社が、それぞれのスープを
　つくっています。
　まだ完成には至っていませんが、
　みんなで協力しながら
　少しずつ完成度をあげていっています。

　はじまったばかりの
　プロジェクトですが、
　約束できることは、
　あきらめないで続けることです。
　時間が長くかかるかもしれませんが、
　続けていきたいと思います」

「イトイさん、ひとことおねがいします」
斉吉商店の和枝さんと、
小野寺コーポレーションの紀子さんから
声がかかりました。


「まずは、３年仲良くしてくださって
　ありがとうございました。
　なにができるかわからないままに
　少なくとも、
　ここまで見させていただきました。
　
　『までーに』という言葉に
　込められている思いが
　とてもよくわかる出発です。

　『せっかくだから』というのは変ですが、
　この事業を始められたみなさんから
　感じられるのは
　『せっかくだから』という気持ちです。
　
　津波や震災に襲われたのは
　すごいことです。
　『せっかくだから』とはじまった
　すごい旅は
　お客さんに喜んでいただいて
　はじめて着地するプロジェクトです。
　そして『せっかくだから』と
　やっている方の
　勇気はぶれないと思います。
　これからも、
　ぜひお手伝いをしていきたいと思います」

この会場にいる方々が立ち上がり、
前を向いて進んでいる気持ちのどこかに
「せっかくだから」という言葉があることが
会場全体の腑に落ちたようです。

アーク牧場のツリーハウスを堪能したのち、
気仙沼のばっぱの台所にやってきました。

気仙沼に通うようになってから
いつもとーってもお世話になっている
おなじみのみなさんが
スーツ姿できりりっとしています。

八木澤商店、小野寺コーポレーション、
石渡商店、斉吉商店の４社共同で
立ち上げた
「みらい食の研究所」プロジェクトの
発表会がはじまります。

この４社のみなさんが
協力し合い、ともに商品づくりをする
「までーに」という
ブランドをつくりました。
「までーに」という言葉は三陸の方言で
「手間を惜しまず丁寧に」
「無駄を出さない」という
意味があるそうです。

今日は月曜日なので
読みものチームの会議がありました。

週にいちど、このように
集まって話をするのはとても大切です。
すっかり忘れていたことを思い出したり
消費税増税が知らないうちに
いろんな仕事を生んでいて
驚いたりできます。

まじめに会議をしているようですが
は胸に
なぜかチョウネクタイをしていますし
のTシャツは、あれはなんだ。
色見本？

というわけで今週もがんばりまっしょい。

さきほど、冨田があげていた、
館が森のアーク牧場さんの
ツリーハウスです。

すごい完成度！！

一番上まで5段あるので、
下から見上げると、
こんな感じで海老反りになります。