今日は水野仁輔さんの 「カレーの学校」の日! 第8期の3回目の本日は、特別授業。 ゲストとして、 大阪発のスパイスカレーの人気店 「旧ヤム邸」の植竹大介さんに お越しいただき、 お店経営のお話を たっぷり聞かせていただくという 贅沢な時間でした。
せっかくの機会ということで、 これまでの「カレーの学校」の 卒業生のかたに、 聴講希望者を募ったところ、 集まった人数、なんと計100名! ぎゅうぎゅうの部屋で、 在校生、卒業生みんな入り混じり、 おふたりの話を聞きました。
笑いをたくさん交えつつの 真剣なお店経営のお話は、 やはりものすごくおもしろく、 在校生、卒業生のかたが みなさんたのしそうなのも嬉しくて、 (毎回授業のたびに思うのですが) 「カレーの学校」って、 やっぱりいいなあ‥‥と思いました。
(植竹さん、水野さん、 今日はありがとうございました!) |