昨日、ジャムを作ると決意した私は、食パンを買って出勤しました。

ブラックベリーには細かいタネがたくさん入っているとのことで、実を潰して濾し、果汁の状態にしてから砂糖とレモン汁を加え、コトコト煮込みました。

すると、つやつやと輝くブラックベリージャムが完成！

みなさんから「ちゃんとジャムの味がする！」と言ってもらえて、うれしかったです。

今回は食パンにクリームチーズを塗り、その上にジャムをのせていただきました。水切りヨーグルトやバニラアイスにかけても、おいしいだろうなぁ。