かつて、「ほぼ日」には
「ミーちゃんの縁側。」という
80歳をすぎてからパソコンを初めて
使いこなすようになった
糸井重里の母A(ミーちゃん)の日記が連載されていました。
この日記には、お家のおとなりのケーキやさん
『Schwestern Haus(シュヴェステルンハウス)』
のことがたくさんでてきました。
彼女が日記のなかで「仕事」と言っているのは、
この店のお手伝いですし、
日記のなかでの食事というのは、
料理教室もやっているこの店の店主である
初美さんがリーダーシップをとってつくっているものです。
2021年で19回目になる、
このお店の冬期限定のチョコレートケーキ
『ザッハトルテ』の販売。
今年ももちろん「ほぼ日」でお手伝いします。





何故、ザッハトルテ?
何故、この季節?
どういったきっかけでという方は、
ページ右になります、
「こんないきさつで
 ザッハトルテの販売をはじめました。」
を読んでみてくださいね。
2021年のザッハトルテは、700個ご用意いたします。
1月14日(木)の午前11時から、
メールでの受付を開始します (先着順です)!

ちょっと、ややこしいのですが、
この販売は、「ほぼ日」ストアでの販売ではなくて、
直接ケーキやさんにメールで注文していただく、
という方法で行います。 くわしくは「ご注文の方法」を、
受け付け開始の前によーく読んでおいてくださいね。


さあ、2021年のザッハトルテ・シーズンが
やってまいりました。
時節柄、ここ数年の恒例行事だった
「シュヴェステルンハウス」のある前橋行きを取りやめて、
店主の金井さんに
電話でコメントをいただくことにしました。
金井さんも、紀子さんも、
とっても元気なご様子で、
ザッハトルテ作りに励んでいらっしゃいましたよ。
お写真も届きましたので合わせてご紹介します。


▲群馬県前橋市。遠くに見えるのは赤城山。
こんにちは。
大変な一年でしたけど、
うちの店はありがたいことに
そんなにコロナの影響はありません。
さすがに料理教室はお休みにしましたけど、
もともとうちは夏は洋菓子の販売を
していないですから。
少し変わったことといえば、みなさん
おうちにいらっしゃるからか
秋以降はお菓子の予約が例年より多くて、
最近までその制作に追われていました。
ザッハトルテも例年同様変わっていません。
しいていうなら12月も暖かい日が続いたから
酸味の強いクーベルチョコレートの割合を増やして
さっぱりとした口当たりになるよう
微調整したくらいかしら。
これもまた気温が下がれば調整しますけど。
おかげさまで、私たちは元気ですよ。
(シュヴェステルンハウス店主・金井初美さん)


▲ザッハトルテをつくっています。


▲あんずジャムの酸味が味の決め手。

▲チョコレート塗りたて。つやっつや!

▲「シュヴェステルンハウス」の前で。
左は紀子さん、右は店主の金井さん。

電話ごしに感じられる、
おふたりのいつも通りの
ほがらかな様子に、ほっとしました。
いろいろある日々ですが、みなさん、
おいしいザッハトルテで元気を出しましょうー!

さて、発売からことしでなんと18年、
本日は、これまでにメールでいただいた
みなさまからの感想をいくつかご紹介します。
ぜひ、参考になさってくださいね。

■ザッハトルテいただきました。
とても美味しいチョコレートでした。
ごちそうさまでした。
送っていただく時も、遅い時間にしていただいて、
ありがとうございました。
ドイツのお菓子はとても甘いと思っていたのに、
さっぱりしていてびっくりしました。
大人のケーキでした。
他のケーキもいただきたくなりました。
また、機会がありましたら、
注文させていただきます。
美味しいものをいただいたら、
幸せな気持ちになりますね。
ほんとに美味しかったです。ごちそうさまでした。
(K)

■ザッハトルテ届きました️。
去年は、先着に間に合わなかったので、
めっちゃうれしいです。
チョコの香りがたまらなく、主人がコーヒーを
いれてくれるのが待ちきれず、食べてしまいました️。
杏ジャムがいい感じで、
いくらでも食べられる美味しさ。
ありがとうございます。
(伊藤)

■こんばんは。恒例企画のザッハトルテに
初めて申し込みました。
家族みんなでいただきました。
今まで食べたいくつかのザッハトルテの中でも
一番食べやすく、おいしいものでした。
素敵なお店を知ることができました。
ありがとうございます。
(石川)

■ほぼにちわ。
シュヴェステルンハウスのザッハトルテは、
ほぼ日経由でいただいてから
毎年のお楽しみになりました。
去年は注文しそびれ、
青くなってお店に問い合わせるも
「発送分は終了してしまって‥‥」とのこと。
車好きの夫に頼んで、
ドライブがてら受取に伺いました。
オリンピックの最中で、途中のコンビニで車を停め、
羽生くんのメダルに至る演技をテレビ観戦、
同様の理由で隣に停めていたおばちゃんと
窓越しにガッツポーズを交わしたのも良い思い出です。
そんなこんなでケーキを食べた夫も、
このザッハトルテのファンになり、
それは大事に、一口ずつ味わって食べていました。
ほぼ日を知らなければ出会えなかったケーキ、
作るのは大変だとも思いますが、
ザッハトルテのファンと笑顔が
もっと増えるといいなと思います。
(春巻き)

■こんばんは。
先日、ザッハトルテさんが無事、到着しました!
そして、コーヒーと共にいまいただいています。
これはうまい!甘みが嫌みなく、
ジャムの甘酸っぱさがいいですね。
一緒に食べている姉はチョコが、
味によって嫌いなのですが、パクパクいっています。
あと半分しかないのが残念ですが、
乗組員さん方の感想をもう一度読み、
うなずきながらおいしくいただきます。
ステキなお菓子をご紹介下さり
本当にありがとうございます!
(かよこ)

■こんばんは。
今回はじめてザッハトルテを購入しました。
そして今日届いて今、いただいています。
想像以上の美味しさ!
今まで食べた中でダントツナンバーワンです♪
今回は今年大学受験の、
チョコレートケーキ大好きな娘のためと思い
注文しました。
今日は第一志望校の願書提出日でした。
緊張の日々が続いていますが、
ケーキでホッと一息つけたかな!?
美味しいケーキを紹介してくださり
ありがとうございました。
(薫)

■こんにちは。もとい、ほぼ日は。
今年、ようやく我が家にザッハトルテが届きました。
私が仕事から帰ると、
出迎えてくれた母が言いました。
「宝石箱が届いているよ!」と。
うちの母は、携帯はおろか、
パソコンも操作できません。
この日も「ケーキが届いたら食べていいよ」
とだけ伝えてありました。
まさか、毎年の乗組員の方の茶ば‥‥いや、
壮絶な劇場の中の台詞に似たものを
我が家で聞くとは思いませんでした。
甘いものがそんなに好きではない父も、
「これは今まで食べたケーキの中で一番だ」と、
申しておりました。
とてもいい親孝行となりました。
早速「来年も」と期待されておりますので、
是非、来年も販売をよろしくお願いします。
とてもとても美味しかったです!
ありがとうございます。
(はなな)

■今年も勿論、注文しますよ。
シュヴェステルンハウス、
やっと噛まずにいえるようになりました。
確かに、あの箱を開けた時の嬉しさはありますね。
丁寧に手作業で入れてくれたんだな、とホンワカします。
そして、取り出してカットは全部、自分でやる!
ちょっと大きく切っちゃったのは
黙って自分のお皿へ‥‥。
(だやん)

うれしいお便りをくださったみなさん、
ありがとうございました。
ことしもザッハトルテ、販売しますよー!
700個限定ですので、お早めにどうぞ。
注文受付は2021年1月14日(木)午前11時です。
どうぞおたのしみに。

2021-01-14-THU


 
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