中華料理愛好家。

初中国で本場の中華料理に
魅入られてから四半世紀、
中国各地の食べ歩きがライフワーク。
北京・広州・上海に10年間滞在し、
帰国後は本場で知った中華料理レシピを
noteの「おうちで中華」マガジンで
発信している。

初レシピ本 『手軽 あっさり 毎日食べたい
あたらしい家中華』が
12刷８万部とヒット中で、
2024年の料理レシピ本大賞では
料理部門入賞とプロの選んだレシピ賞をW受賞。



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