ペッパーミル・ソルトミル

プジョー（PEUGEOT）といえば
フランスの車のメーカーとして有名ですが、
じつは「ミル」の会社でもあるのです。
その歴史は車より古く、150年以上。
いまも世界中の料理人、そして家庭で愛されており、
その理由は、スパイスの香りが
最大限に引き立つ構造とメカニズム、
強靭な耐久性にあります。

一見、すこし古びた印象があるのは、
仕上げのアンティーク加工をひとつひとつ
手作業でおこなっているからです。

ペッパーミルは、粒の大きさが２～５mmの
白・黒・緑胡椒、山椒、花椒、コリアンダーシードに。
（ピンクペッパーやそのほかのスパイスはご使用できません。）

ソルトミルは粒の大きさが２～５mmの
クリスタルソルト・岩塩専用です。
（海塩など湿り気のある塩は使用できません。
またピンクソルトは粒が大きいため、推奨していません。）