この1週間はよく汗をかきましたよ。 |
またある日は、調子にのって、 |
さて! 今日の話題は、塩です。 もともとぼくは、調理が目分量。 そういう習慣を、「量る」にシフトするのは 下味というのは、お肉などを焼く前に、
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といっても、仕上げの調味が 野菜も、茹で野菜はまずそのまま。 |
ちなみに「薄味」って、 そんななか、たまに外食をすると、 |
塩を控えるようになったら、 調味料マニアのわたくし。 さらに、それを入れる容器も、 |
このまま食卓に出すと、でかいので、 |
粗い(粒の大きな)塩って、 (つづきまーす) |
一緒に昼ごはんを食べにいっても、 |
5年前はこんなにスッキリしてたんですよー。 |