だれもが着られ、だれひとり同じにならない。
服が、着る人に寄り添い、その人そのものになる。
2014年にスタートしたMITTANは、
そんな思いでよい生地を探し、あるいはつくり、
アジア圏の民族服に倣って、
ゆったりと軽く、着心地のよい服を
つくりつづけてきました。
流行の服とちがい、MITTANはシーズンごとに
デザインのテーマを打ちだしていません。
ゆえに2014年の服と、2025年の服を合わせても
なんの違和感もない。
そして修繕を積極的に引き受けていますから、
古くなった服を修繕することで、
自分だけの服に育っていくたのしみもあります。
このコンテンツでは、
MITTANの３人の愛用者に話を聞きました。
みなさんに共通していたのは、
服を「信頼できる道具、相棒」のようにとらえていること。
東京と京都できいたお話、３回にわけてお届けします。
小林和人（こばやし・かずと）
谷中友（たになか・とも）
料理人。
京都市内の堀川商店街にあるワンオペレーションの
ワインバー＆レストラン「TOMO」店主。
京都生まれ。
高校卒業後、京都市内のイタリアンに就職、
シェフとオーナーと３人で50席を切り盛りする店で、
１年でメインの料理を任されるように。
４年在籍ののち、イタリアのシエナへ渡り１年修業。
いったん帰国し、フランスへ渡り、南仏とパリで１年修業。
イタリアでもフランスでも副料理長を務めるまでに。
独立準備のため帰国し京都のイタリアンに勤務するが、
30歳のとき「ふと思い立って」オーストラリアへ。
メルボルンとパースで１年を過ごし帰国。
大阪の店に勤めながら独立準備をし、
2021年に地元の京都に「TOMO」を開く。
店のある堀川商店街は、戦後の復興事業で建てられた
鉄筋コンクリート造の店舗付き集合住宅で、
その１Ｆに入る「TOMO」は、
３テーブルで８席という広々とした店。
当時のしつらいをいかしながら、
アンティークと造作家具が混在する、
シンプルながら居心地のよい空間となっている。
清水香那（しみず・かな）
ギャラリー／カフェ「STARDUST」オーナー。
徳島生まれ、大阪育ち。
オーストラリアのゴールドコースト、パース、
アメリカのバークレー、仙台を経て、
2011年に京都へ移住。
2015年７月、京都市北区に「STARDUST」を開く。
清水さんがSTARDUSTのために選んだアイテムは、
洋服、食器、工芸、アクセサリー、食品など多彩。
洋服ブランドはMITTANのほかにCOSMIC WONDER、
BLACK CRANE、JAN-JAN VAN ESSCHEなど。
食品にはフランス・リヨンの
CHA YUAN（チャ・ユアン）のフレーバーティー、
熊本のアンナプルナ農園の紅茶、
京都の加茂農園の無肥料・無農薬のお茶、
東ティモールのオーガニックコーヒー豆も。
著書に『クリスチャニア 自由の国に生きる
デンマークの奇跡』がある。
