ほぼ日刊イトイ新聞

こしゃくな大学いも。

りんごジャムをつくったときに、
別に取っておいた「あく」は、
やがてほとんど透明なシロップになる。
それをカラメルにして、
大学いもをつくりました。
シナモンの削ったものを振りかけて、
やや洋菓子な感じにいたしました。
<『いやしんぼ(未刊)』より>
2008/02/11 20:54
darling

Hobonichi Time Macine あの日の「気まぐれカメら」「ドコノコカメら」

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