撮影もひと段落し、ようやく食べられます！

こちらは名物の「もうかの星」。
モウカザメの心臓なのだそうです。

粕谷
「では、まずはもうかの星から‥‥。
お店のかたが
教えてくださったように、
地元の方のように、
酢みそで‥‥ああ。
たしかにレバ刺しを思わせます。
うまいレバ刺し」

ほほえむ粕谷。