菊池さんがここで行っているのは
「自然卵養鶏法」というものだそう。
それはどういうものなのでしょう?
菊池さんはまず、
こういう場所に案内してくださいました。
鶏は‥‥? いません、まだいない。
それに‥‥なにやらここは
ちょっと生臭いような‥‥。
ぼくを含めた参加者は
ここで少々たじろいだと思います。
「相馬の魚屋さんをまわって、
廃棄される魚をもらってくるんです」
菊池さんが真剣に話してくださいます。
「それをここで煮て、鶏たちの餌をつくる。
煮るための木も、不要なものをもらって
それを燃料にします。
遺伝子組換え肥料も抗生物質も使いません」
魚を食べるということが意外でした。
そしてさらに‥‥。
「煮た魚をぬたに混ぜ
発酵させてから餌にします。
発酵食品が鶏の健康をつくるんです」
へええーーーー。
驚いていると、ついに触れ合いの瞬間が‥‥。
「自然卵養鶏法」というものだそう。
それはどういうものなのでしょう?
菊池さんはまず、
こういう場所に案内してくださいました。
鶏は‥‥? いません、まだいない。
それに‥‥なにやらここは
ちょっと生臭いような‥‥。
ぼくを含めた参加者は
ここで少々たじろいだと思います。
「相馬の魚屋さんをまわって、
廃棄される魚をもらってくるんです」
菊池さんが真剣に話してくださいます。
「それをここで煮て、鶏たちの餌をつくる。
煮るための木も、不要なものをもらって
それを燃料にします。
遺伝子組換え肥料も抗生物質も使いません」
魚を食べるということが意外でした。
そしてさらに‥‥。
「煮た魚をぬたに混ぜ
発酵させてから餌にします。
発酵食品が鶏の健康をつくるんです」
へええーーーー。
驚いていると、ついに触れ合いの瞬間が‥‥。