気まぐれカメラで紹介されていましたが、
本日、恵比寿の一風堂に
店主・河原成美さんが立つということで、
さきほどお邪魔してきました！

「一風堂のラーメン進化論」にて、
お話をうかがったときに、
「俺がつくったら、もっとおいしくできる」と
断言されていた河原さん。
一同ワクワクしながら、恵比寿店へ。

河原さんのつくったラーメンは、
どこが、どうちがう、とは
うまく言葉にできないのですが、
いつもよりおいしいと思いました。
「間」とか「動作」とか、
そういう微妙なちがいが、
おいしさにつながっているのでしょうか？？

河原さんは、「原点の日」と題して、
本日の恵比寿を皮切りに、
店頭に立たれていくそうです。
下記は、２月のスケジュールです。

2月7日　恵比寿店（東京）
2月8日　横浜西口店（神奈川）
2月12日　総本店（福岡）
2月13日　山王店（福岡）

詳しくは、一風堂のFacebookをご覧ください！

お近くの方は、ぜひ、
足を運んでみてくださいね。