桜の舞うなか、
ほんじつ飯島奈美さんの
キッチンアトリエに集ったふたり。
影になっておりますが
左は、
右は、自称たいへんな食いしん坊である
「とある作家のかた」です。
その食べっぷりのみごとさ、
さすが、でありました。
食いしん坊界の女王と
他称をさしあげたいくらいです。

このふたりで、飯島さんのごはんを食べながら
飯島さんの料理について、
『ＬＩＦＥ』について、
対談をお願いしたのですが、
（ＧＷあけくらいに、公開いたしまーす）
そのなかで登場したのが
この料理。

「グラタンコロッケ」です。

ほかの料理もすばらしかったのですが、
これが、もう、あーた、
ひとくちずつ試食する乗組員たちからも
「ひゃー！」
「なにこれ！」
「やばい！　とまらない！」
と悲鳴があがるほど。

ふふふ、このレシピ、ありますよ。
だって、これ、飯島奈美さんと
いっしょにつくった
『ほぼ日のレシピブック』に
掲載されているレシピなんです。

『ほぼ日のレシピブック』はですね、
テーマが「いつもの食卓に
もう一品、あったらうれしいレシピ」を
あつめたミニブックなんですよ。
メイン料理が多い『ＬＩＦＥ』と
あわせて活用していただけたら
とってもうれしいです。

ちなみに「グラタンコロッケ」の愛称は
「コロタン」になりました。
が命名いたしました。