バブー&とのまりこの パリこれ! 住んでみてわかった、パリのあれこれ。


4 5 2

「ごはんが恋しくて
たまらない?!」

 
     
バブー&とのまりこの パリこれ! 住んでみてわかった、パリのあれこれ。
4 5 2
「ごはんが恋しくてたまらない?!」

バブー

見よ!
このボリュームたっぷりなバーガーを。
なんと、カマンベールチーズ1個のせの
カマンベールバーガー。
このカマンベール1個使ったバーガーとかサラダは、
カマンベールチーズの産地、
ノルマンディー地方に行くと
カフェのメニューでよく目にするものだよ。

「カマンベール1個って、1人で食べる量かっ!」

ってツッコミを入れたくなるボリューム(笑)だけど、
この出てきたときにびっくりする
ボリューム感たっぷりのごはんが食べられる、
フランスのカフェやレストランが恋しい~!!

というわけで、今日は恋しくてたまらない
ボリュームたっぷりのフランスごはんの写真を
お届けします。

とのまりこ
フランスは、去年の6月から10月下旬までの
約4ヶ月ちょっとのあいだは
レストランやカフェが開いていたけれど、
それ以前は
去年の3月のロックダウンから3ヶ月、
そして10月末から今現在と、
営業停止のため、
レストランもカフェも、
テイクアウト以外はできません。

レストランでもカフェでも、
その場に座ってカフェを1杯飲む、
ということすらできない状態が
合計7ヶ月以上も続いているのです。

日本では地域によって、営業時間を短縮する、
という対策をとっていると思いますが、
営業時間短縮どころか、もう1年の半分以上、
その場で座って飲食ということが
できていないんです。


▲こちらアルザス地方の食堂で出てきた前菜のスープ。
直径30cmくらいの超巨大な鍋で出てきました‥‥。2人分です‥‥。


▲先程のスープに続いて、こちらがメイン↑牛肉のパイ包み。
↓下のキャベツが見えないくらい分厚すぎる
ハムが2枚ものったシュークルート。
さらに向こうに見えているサラダの量も半端ない。
前菜のスープでお腹一杯に‥‥。

バブー
うどん屋も、ラーメン屋も、
スターバックスも、ファミレスも、
マクドナルドも、喫茶店も、飲み屋も‥‥。
何もかもが閉まっている。
お店側がテイクアウトをしていれば、
持ち帰り用を買うことだけはできる。

って状態を想像してみて!
毎日、毎日、ずっとだよ。


▲こちら前菜のサーモンのタルタルサラダ。
ランチョンマットと比べていただくと、お皿の大きさがわかると思います。
4つもサーモンのタルタルの塊ありますが、全部で1人分です。
そして↓次の写真のメインに続きます。

とのまりこ
ちょっと待ち合わせまでの時間が空いたから、
コーヒーでも飲んで待ってよう。
ができないからけっこう困るし、
出かけても、お店に入って
昼ごはんや夜ご飯を食べることができないから、
週末など長い時間出かけることが減っているし、
完全にスケジュールを決めてから
出かけることを心がけたりして、
フラッとブラブラ気ままにお出かけ、
ということができなくなっています。

別にふだんから毎日レストランで
食事をするわけではないけれど、
ちょっと家とは違う場所で食べたり飲んだりしたり、
トイレ休憩がてら、歩き回って疲れたところで座って
ホット一息ついたりができないって、
思った以上に「あ~!!」って思うのです。


▲こちら、サーモンのタルタルサラダからのメイン。肉焼き2キロ。
こちらでお2人様分♪ 大食いを名乗る主人ですら本当に本当に無理で、
残りはバブーのおみやげにいただいて帰りました。

バブー
だからコロナ前の写真を見返しては、
「ああ、おいしそう‥‥。」
「ああ、ここも行ったな。あそこも行ったな。」
「ああ、太陽の下で、テラスの席で
のんびりくつろいでる‥‥。」
なんて見てるんだけど、
フランスのごはん、
本当にボリューミーだよね。
特に大衆的なカフェとか、地方のお店が
ボリューミー!!


▲フランスはサラダの量も完全にボリューミー。これ全て1人前です。
「ちょっと旅行中野菜少ないし、サラダも頼んでみんなで分けようよ♪」
なんてやると大変なことになるおフランスの1人前。
モッツァレラチーズとか生ハムの量(↑写真3枚め)も、
これ、日本だったら数人前の前菜でしょ?!

とのまりこ
「日本だったら4人前じゃ。」
とか、ついつい心の中で考えてしまうほど
ボリューミー。
ま、これも食べていると
量に慣れてしまうという
恐ろしい事実もあるのですが(笑)。
だから、逆に日本に帰ると、
「えっ、少ない! 足りないよ。」
となってしまう。
完全にボリューミーな食事に
慣れてしまった私です。

コロナが終わって
みなさんがフランスにくるときは、
カフェやレストランの注文の時に
このボリューム感にご注意を!


▲ピザも1人1枚を頼むのが標準のフランス。
日本から遊びにきた友達親子もフランス流1人1枚ピザにびっくり。
いくらでも食べられると言っていた、
食べるの大好きな高校生の娘ちゃんもさすがにギブアップ!

バブー
2003年フランスにきた当初。
最初の2ヶ月で8kg太ったという
ボクの飼い主、まりこちゃん。
さらにそこから何kg太ったかは
もはや言えないくらいらしい‥‥。

この1人前のボリュームを
ペロリと食べられるようになってしまったんだ。
そりゃそうだ‥‥。


▲こちらは前菜のツナのタルタル(↑)とメインのステーキ(↓)。
ツナのタルタルとか、パーティーでみんなで
ちょっとずつ食べる量でしょ‥‥だけどこれで1人前。
ステーキの方は付け合わせのポテトが割と少ないだけ普通なくらい?!

 

 

※この連載を再編集し、
 書き下ろしも入れて新潮文庫になりました。
 こちらをぜひご覧ください!(2015年8月出版)

フランス雑貨のお店オープンしました。
バブーくんは日本滞在時に、お店にいます。

「Boîte」(ぼわっと)
東京都杉並区西荻北4丁目5−24
【地図】 【駅からの道順はこちら】

 

2021-03-09-TUE

まえへ
トップへ
つぎへ
illustration:Jérôme Cointre