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これからはキラキラよ! その2


ジョージ でもね、イタリア行ったらねぇ、
ピザおいしくなかったの。
ノリスケ あれ?
つねさん そうなんだ。
ジョージ ん〜、おいしいんだけど‥‥
おいしいのよ?
でも日本のほんとに
おいしいピザのほうが
おいしい!
ノリスケ ありゃ!
ジョージ あのね、
ほんとにピザがおいしいっていう
レストランに行って、ピザ頼んだのね。
同じピザを、
ちょっとしたグループだったから、
3枚頼んだのよ。
つねさん うん。
ジョージ そしたら、
みんなね、違う形で違う焼け方でねー、
具材の乗り方がみんな違うの!
ノリスケ 同じもの頼んだのに(笑)。
つねさん むらがあるんだ。
ジョージ 日本人は、それをむらと言うでしょう?
お店の人にね、
「なんでこんなに全部違うんですか?」
って聞いたらね、も、ほんとに、
「えっ?!その質問の意味がわからない!」
みたいな感じで、
「ええっ!?」って言うの!
ノリスケ つまり、
「これマルガリータだろ?
 これもマルガリータだろ?
 これもマルガリータだろ?
 何が問題なんだ?」っていう感じ(笑)?
ジョージ そう。それで、
「人間が作るのに、
 なんで同じものができるんだ?」
って聞くの。
ノリスケ ああー。
ジョージ それでね、「どれかまずいのがあるか?」
って聞くから、とりあえずね、
全部同じ味はするのよ。
「どれもおいしいよ」って言ったら、
「いいじゃないか」って言われるのー。
つねさん あははは!
ノリスケ ああ、それで、ああ、なるほど!
だから近代産業には乗り遅れちゃったけど、
お洋服では勝ってるんだ!
ジョージ オートクチュールがなぜいいかと言うと、
基本的に一点ものの世界だからなんだよね。
ノリスケ プレタポルテだって、
オートクチュールに近いぐらい少量しか
作ってなかったりするからね。
イタリアのものって。
つねさん そうなんだ。
ジョージ もお、笑っちゃった〜〜〜。
ぶれとかね、誤差とかね、
けして悪いことじゃないんだよね。
ノリスケ 素敵ねー(笑)。
つねさん すげーアバウト。
ノリスケ 自分に合ってる(笑)?
つねさん いえいえいえ!
ジョージ 「そんなにね、誰が食べてるのも
 同じようなものを食べたいんだったら、
 マクドナルドに行けばいいじゃないか」
って。
そう言われてね、
マクドナルド行くでしょう?
そうすると
マクドナルドのハンバーガーでさえ。
つねさん ブレがある(笑)?
ジョージ もお、おどろいちゃう〜(笑)。
んで、アネゴと一緒にマクドナルド行って、
マクドナルド食べると、5個並べると、
5個みんな違うんだよ。
つねさん うそ!
ジョージ ゆがんでたりとかぁ、
ぺこんと開けると中のピクルスの枚数
違ってたりとかぁ。
「違うよね」
って言うと、今度は同行のアネゴが
「なんで? みんな同じじゃない!」
って(笑)。
「同じサイズでしょ?」って。
「バンズだって同じだし、
 パテだって同じだし、
 だって凍ってたのよ?」
って言われたら、
うん、確かに同じなんだろうなって思うけど、
僕らにしてみたら違うんだよね。
つねさん へえ。
ノリスケ 誤差の感覚が違うのね。
ジョージ パスタにしたって、アルデンテじゃないし。
ノリスケ えっ! まずいじゃん(笑)!
ジョージ ほぉんとにアルデンテじゃないんだよ。
で、
「アルデンテじゃない」って言うと、
きっ! として、
「日本人が
 アルデンテのこと言うんじゃないの!」
ノリスケ ははは! 逆ギレ(笑)!
つねさん そうだよね、イタリア行って食べたけど、
むちゃくちゃおいしかったって
イメージないよ。
ノリスケ みんなそれ言うのよね。
ジョージ で、アネゴはね、食べてね、
「ケ・ブオーノ!」とかって言うんだよ。
ノリスケ 訳しますと、
「すっごくおいしい!」(笑)。
ジョージ で、僕たちが、んん? って顔してると、
「おいしいでしょ? おいしいでしょ?
 おいしいでしょ?」って。んーーー。
つねさん ブオーノの無理じいするんだ。
ジョージ で、「でもちょっとアルデンテじゃない」
って言うと、怒るの。
ノリスケ 確かに、日本にイタリア人が来て、
「この酢飯は砂糖使いすぎ」
とか言われたら、
「おまえが言うんじゃない!」
って言うよね。
つねさん そらそうだね(笑)。
ジョージ 怒ると思う。
ノリスケ 「ちょっと酸っぱくてもいいんだこれで!
 食ってる数が違うんだ!」
って言いたくなるのと一緒だね。
ジョージ でも、農家に行って食べさせてもらった
パスタはおいしかった。
ノリスケ 手打ち?
ジョージ ううん。乾麺なんだけど、
オリーブオイルがね、絞りたて!
ノリスケ ああっ! ああん!
ジョージ できたばっかりのオリーブオイル!
ノリスケ どくどく飲めちゃう!
ジョージ しかもあの、EUというへんてこりんな
枠組みになって‥‥、
ノリスケ 規格ができちゃって‥‥、
ジョージ そう。それで、添加物ゼロの、要は、
例えば煮沸消毒をしていない油であるとか、
100%自然の油、特にあの、
果実をしぼった油っていうのは‥‥、
ノリスケ 不純物が混じってるようなやつは‥‥、
ジョージ 売れないんだよ。
つねさん それを、家庭用に?
ジョージ 自家使用用に、ほんとの一番しぼりを
1年分作るのよ。
つねさん ああ! それは!
ノリスケ おいしそうっ!
ジョージ で、自家使用分以外のものを、
売ってはないんだけど、
アグリツーリズモというものがあってね。
ノリスケ うんうん。イタリアでさかんですよね。
ジョージ 農家を訪ねて行って、たまたまあると
分けてもらうことができるの。 ああーっ!
ふたり ああーっ!
ジョージ で、分けていただくことができるのに、
中身は売れないでしょう?
だからビンを買うんだよ。
つねさん ああ、そしたら中身がもれなくついてくる!
ジョージ そう。だから、普通のガラスのビンが
農家に売られているわけ。
1リットルが、3000円とかという
ガラスのビンが売られていて、
それを買うとつめてくれるの。
つねさん ああ、いいね。おまけだ。
ジョージ それを、まさに、
「昨日しぼりましたんでございますのよ!」
っていうオリーブオイルと、お隣さんで、
「昨日できあがったばっかりで
 ございますのよ!」
っていうパルマの生ハムと‥‥
ふたり うきゃーっ〜!!!
ジョージ 「うちの倉庫に5年前から
 眠っておりましたんでございますのよ!」
っていうパルミジャーノレッジャーノで‥‥
つねさん っや〜ん。
ジョージ 作っていただくスパゲッティー!!!
つねさん そーれはうまそうー!
ノリスケ そりゃうまいわ!
ジョージ おいしかった!
みんな、お皿の底に残ったオリーブオイル‥‥
つねさん なめた?
ノリスケ 猫娘のように(笑)?
つねさん ぐわっはっはっはっは!
ジョージ 最初は(笑)、指でこうやってすくって。
パンですくうともったいないくらい
純粋にそれ食べたいって思うのよ。
でもそのうち‥‥
ノリスケ 皿持って(笑)?
ジョージ 化け猫のように(笑)
ぺろんぺろんぺろんぺろん!
つねさん 誰か始めたらみんなやっちゃうんだよね。
たぶん。
ジョージ それを、イタリアの人たちも
怒らないんだよね。にこにこしながら、
「でしょ、でしょ。私たちもそうなのよ」
って。
「子供たちがお皿の中に
 首をつっこみながら育ったのよ」
つねさん いいね(笑)。
ジョージ あれはおいしかった。

オリーブオイルをどくどく飲む人って
いないと思うんだけど‥‥。
つづきます!

これからはキラキラよ!
2006-09-08 その1 お久しぶりですっ!
イタリアにいってきましたっ!

2006-09-08-FRI

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