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ほがらかなミシュラン。その3
そーんなに行ってるの?!

ノリスケ レストランからしてみたら、
うちは来なかったとか、
うちは載らなかったとか、
うちは載ったとかっていう、
その、ライバル心みたいの、
あるんでしょう?
ジョージ それは大変なことよぉ、本当に。
ちなみに「料理の鉄人」系の
レストランは一軒も載ってません‥‥。
つねさん ハハハ‥‥。
ノリスケ ああ、本当だ‥‥。
つねさん 不思議!
michelin
ジョージ これは一説によると、
嫌われたという話もあり!
片岡(譲)さんもいないでしょう。
ノリスケ 「アルポルト」。入ってない。
ジョージ あとね、坂井(宏行)さん。
ノリスケ 「ラ・ロシェル」。入ってない。
陳(健一)さんも。
ジョージ 入ってない。
つねさん 道場(六三郎)さんは?
ジョージ 「ろくさん亭」入ってない。
つねさん あと、ふぐに似た顔の人は?
ノリスケ え? あ、孝明さん?
つねさん 中村孝明さん。
ノリスケ ないねえ。
ジョージ 元々出た「なだ万」は、まあ、
入っていると言えばあれですけどね。
ノリスケ あと、脇屋さんだって。
つねさん あ、ワッキー。入ってない。
ノリスケ ワッキー?
つねさん 脇屋(友詞)さん。
ノリスケ 「トゥーランドット」ね。
ジョージ ワッキー入ってないですぅ。
脇屋さんは来年ニューヨーク版の
ミシュランには、
絶対入るだろうって言われてるけど、
東京では永遠に星が付かないんじゃないかしら。
つねさん 石鍋さんも、日高さんも、
こんなに、あんなに、
あんなにあんなにあんなに‥‥。
メディア出てる人ばっかりだよね。
ジョージ なんだよね。
ノリスケ そうね。
ジョージ そうなんだよね。
やっぱり多店化展開してるチェーン店には
冷たかったのかなと思うけど、
じゃあ、「ひらまつ」はなんなのよっって。
これは永遠の謎ですっ。
分かりません。私も分かりませんっ。
つねさん あはは。
ジョージ 分からないけれども、政治的な何かが
働いたのかなあと思うと、まあ、別に
「ミシュラン」に載ってたって、
行かなくてもいいレストランもあるのよ?
そういうふうに思ったりなんかしますねぇ。
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ノリスケ じゃあ、ミシュランは、
どういうふうに楽しめばいいのかしら。
まずは、これがあると、
食いしん坊さんのあいだでは、
楽しい話題になるよね。
つねさん なんかね、すごいの。
昨日の夜さあ、ミシュランで、
ねえ? 精(せい)つけてたよね。
ノリスケ えっ?!?!
なんの話?
ジョージ ちがうのよ。
つねさん 正(せい)の字でね、
ミシュランに載ってる店で、
行ったことある店を、数えてたの、この人。
ノリスケ ああびっくりした‥‥。
ジョージ もう今日のために話題作り、
頑張って来ましたっ。
行ったことのあるお店の、リストアップ!
ノリスケ いかがでした?
ジョージ うんとね、行ったことあるお店、
掲載されている150軒中、
行ったことのあるお店、106軒。
ノリスケ ‥‥(呆)。えええっ?
ちょっと、あなた、どうかしてるわ。
ジョージ ちなみに行ったことないけど
知っているお店、34軒。
で、残りが知らなかったお店。
知らなかったお店がね、
20軒近くあったっていうのがね、
すごいことでしたわ。
ノリスケ へぇ‥‥。
あなた審査員やったほうがいいわ。
ジョージ で、あとですね、
行ったことがあるお店の中で、
好きなお店が61軒。
ノリスケ あ、半分。
ジョージ ほぼ半分。で、「嫌い」‥‥とは、
僕、言わないんで、
「無関心なお店」が45軒ありました。
つまり二度と行かなくても
私の人生に永遠に影響を与えないだろう、
というお店が45軒ね。
ノリスケ 「嫌い」って意味じゃないの?
ジョージ そんなこと言ってない。
でね、知ってるだけのお店の中で
行きたいと思ったお店が20軒。
残り14軒が、まあ、無関心?
つねさん ハハハ‥‥。
ジョージ まあ、別に行かなくてもいいだろうなあ、
というお店でございました。
こういうふうな見方ですっ。
ノリスケ それね、自分でやったらね、
行ったことのあるお店、
1軒か2軒だからね(笑)。
つねさん もっとあるよー。
ノリスケ もちょっとあるかな?
つねさん 俺だって20軒あったよ。
ノリスケ あなたはちょっと違うんですよ。
ジョージさんと食をともにしていれば、
そうなるのかもしれないけど、
ふつうは、そんなないですっ。
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2008-02-15-FRI


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