この「ただいま製作中」で
深夜放送のようにほそぼそとやってきた
「珍味研究ゼミナール」を
コンテンツにしてしまいました。
「ほぼ日」のホームに
こっそりとなじませてあります。

今日は、珍味の定義をする回ですが、
明日以降、こんなラインナップで、
２０種類の珍味を研究いたします。

第２回　水揚げ日本一！　カツオの珍味
第３回　気仙沼といえばサメ　
第４回　ホヤという大珍味
第５回　ちょっとあっさりいきましょう　
第６回　煮物も缶詰も珍味かな　
第７回　塩辛は外せない　
第８回　珍味界の両横綱登場

なにせ、とで
立ち上げたふけば飛ぶようなチーム、
買い付けには、
に活躍してもらい、
アドバイザーにはに
就任をおねがいしました。

そして、顧問としてお迎えしたのは、
料理家の瀬尾幸子さん。
「スソアキコのひとり古墳部」の
スソさんにご紹介いただきました。
このあと、珍味を紹介する本編では
食材の深い知識をご披露いただくとともに
珍味のアレンジ方法を
ささっとご提案いただいたりなど
たいへんたのもしい先生です。

お酒がお好きな方から、
珍味そのものがお好きな方まで
ぜひ、アクセスしてみてくださいませ〜。

あ、そうそう、
当ゼミナールのマスコットは、
「ちんけんくん」といいますが、
犬ではありません。
こちらも、どうぞご贔屓に。