PCに向かい真剣な顔の粕谷。
ホテルの部屋に何度も何度も響きわたる、
「気仙沼においでよ」。
矢野顕子さんの伸びやかな歌声。
外からはごうごうと風の音、
ざざーんと波の音。
カーテン越しに気仙沼の明るく強い日差し。
歌自身にこめられたたくさんの思い。

♪
「気仙沼においでよ　気仙沼で待ってるよ」
「晴れても　曇っても　雨でも〜」
「みんなおいでよ　いつでもいいよ〜」

なんども繰り返されるメッセージ。

たまたまこの場にいるぼくは、
その偶然の神聖さに、
ちょっとジーンときています。

本気仕事モードに切り替えた粕谷、
まずは机と椅子を移動して、
部屋に編集コーナーをつくりました。

「‥‥やってやるよ」

試合に向かうボクサーのようです。
いつもの穏やかな笑顔ですが、
効率を最大化して
てきぱきと作業をおこなっているのが、
気迫でわかります。

朝、みんなと一緒に出港する船を見送った後、
ソロ活動で、まだ気仙沼についてから行けてなかった
「中華そば　まるき」さんにお昼に行ってきました！

今日もいいお天気だけど、
風が案外強くて、やっぱり日陰は寒い。
そこで、お店のお兄さんおすすめの、
「背脂中華味玉付きと生姜のトッピング」を
いただきました。

もう、とってもおいしいラーメンですが、
途中で、生姜を入れて味変をするのが
おすすめということで、そうしてみたら、
後半、生姜のパンチが効いて、
一気に、エネルギーチャージ！

これでもう、風の強さなんて、
どうってことないさ！
なんくるないさー、ということで、
今日の午後もがんばれそうです。
「ありがとうございました。ごちそうさまでした！」

壁には、あの「おちつけ」の軸がかかっていて、後ろから、
「おちつけ」と声をかけてくれてるようでした。

お店のTwitterによると、本日3/12は、
お店は、14時がラストインだそうです。

よかったら、今日の連載も見てみてくださいね。

寄席の会場でスタッフのみなさんを撮影して
部屋に戻ってきた、粕谷です。

一瞬横になって寝ていましたが、
むくっと起き上がりました。

「‥‥時間が、ない」
「‥‥やらなきゃ」
「‥‥編集」

４日間（実質は3日ちょい）で
撮影をやって編集までして、という
やばいスケジュールを
二つ返事で引き受けてくれた動画リーダー、
さらなる本気モードに入ります。

３分経ったので、
ハーブティーをカップに注ぎます。
ほら見てくださいいなざきさん、
「琥珀色の夢」っていう名前で
本当にキラキラ輝いていますよー。

「ハーブティーってなんか、
効果があるっていいますよね。
それって何か書いてありました？」

琥珀色の夢は別名おやすみブランドといって、
寝る前に飲むと心地よく夢の中に入れるとか。

「あれ、クルマで寝るの？」

お腹もいい感じでふくれたし、
日当たりも気持ちいいけど
助手席の仕事をがんばります。

幡野広志さんと
小野万さんにいる菅野です。

小野万さんの塩辛
「一本造り」が
おいしい理由とは？

小野寺社長
「『一本造り』は、塩辛という名前ですが、
あれは完全に発酵食品なんです。
あのなかには、たくさんの発酵菌がいて、
味をまろやかに変化させていきます。
ですから、製造にたずさわるスタッフは、
１週間くらい出張などに
行っていない人に担当してもらいます。
なぜなら、別の場所にいる菌がついている
可能性があるからね。

こりこりしているのは、
使っているスルメイカの鮮度が
違うからだと思います。
スルメイカを骨以外まるごとすべて使います。

おいしいとおっしゃっていただいて
ほんとうにありがたいのですが、
『一本造り』は私たちがつくる、
最高のおいしいものじゃないんですよ」

ええええ？？！
（つづく）

こちらです。若々しい！

気仙沼から少し足を伸ばし
陸前高田の八木澤商店、
河野通洋さんに会いに来ました。

おととし、
河野さんが仲間とオープンした
発酵がテーマの
たいへん楽しく美味しい場所、
CAMOCYで待ち合わせです。

八木澤さんのお店だけでなく、
パン屋さんやチョコレート屋さん、
デリなど
たくさんお店が入ってます。

若い人からお年寄り、
家族づれまで、大賑わいですごい！

ちょうどお昼だったので
豚のロースのごはんを頂きました。

これが、もう、本当に。美味しい。

途中からお茶漬けにするのですが、
そうしてからが、またうまい。

語彙が‥…伝わるでしょうか‥‥。

途中から、写真家の幡野さんと
料理家の山田さんも合流。

少しの間でしたが、
美味しいごはんを食べながら
河野さんと
久しぶりに話せてよかったです。

あ、あと、幡野さんが
いろいろ写真を撮ってくれたので
明日にはここに
アップできるかなと思います！

このアングル。
わかりますでしょうか。
わたし、なぜか、高座の上に、
静かに座っている、という大役を
おおせつかっています。

なれない正座。
くるな、しびれ…

あー、たのしかった。
おいしかった。
おひさま卵さん、
ありがとうございました！