そういえば、昔、レストランビジネスの視察に 当然そこには「食べるというコトに対するスタイル」が |
例えば大きな冷蔵庫。 モデルルームのキッチンをみれば、 煙の出る料理はどこでするの? って聞いたら簡単。 そうした家に必ず用意されているのが、 |
料理が直接発する香りでないもので、 それにしてもアメリカのレストランの 私達と外界をつないでいるさまざまな情報の中でも レストランで香りを制するたのしい工夫。 |
2012-09-13-THU |
そういえば、昔、レストランビジネスの視察に 当然そこには「食べるというコトに対するスタイル」が |
例えば大きな冷蔵庫。 モデルルームのキッチンをみれば、 煙の出る料理はどこでするの? って聞いたら簡単。 そうした家に必ず用意されているのが、 |
料理が直接発する香りでないもので、 それにしてもアメリカのレストランの 私達と外界をつないでいるさまざまな情報の中でも レストランで香りを制するたのしい工夫。 |
2012-09-13-THU |