「タレの上澄みをもらっておいで」 そう、母から言われるのは 今日の昼は忙しかったから、今すぐおいで。 鰻のもとダレのおいしさは、鰻の脂のおいしさです。 だから朝一番のタレは薄味。 |
生の玉子を一個用意します。 つまり「卵かけ御飯」が料理の正体で、 多分、その頃、卵かけ御飯を食べ過ぎたのでしょう。 大切に育てたタレ。 |
タレが育つ速度はそのまま、人が育つ速度でもあり、
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2015-09-24-THU |
「タレの上澄みをもらっておいで」 そう、母から言われるのは 今日の昼は忙しかったから、今すぐおいで。 鰻のもとダレのおいしさは、鰻の脂のおいしさです。 だから朝一番のタレは薄味。 |
生の玉子を一個用意します。 つまり「卵かけ御飯」が料理の正体で、 多分、その頃、卵かけ御飯を食べ過ぎたのでしょう。 大切に育てたタレ。 |
タレが育つ速度はそのまま、人が育つ速度でもあり、
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