「海大臣」について、知っておいてほしいこと。

このたびは「海大臣」のご注文を、
ご検討くださいまして、ありがとうございます。
実際にお手元に商品が届いたときに、
より満足していただけるよう、
このページでは「海大臣」について、
「ご注文いただく前に知っておいてほしいこと」を
お伝えします。
ややマイナス的なお知らせも含まれますが、
このような要素も含めて、
この商品についてよくご理解いただいてから
ご注文いただきたいからです。
よろしくおねがいいたします。

「海大臣」はいずれの種類も、
表面をよく見ると、小さな穴があいていますが、
これはまったく問題ありません。
海苔が育つ過程で、海水の温度などにより、
海苔が伸びきらない段階で摘み採られ、
旨み成分が凝縮されたまま、板状に加工されます。
小さな穴は、その後、
乾燥させ縮んだ際にできたものです。

「海大臣」の海苔は、
表面がうっすら曇っていて、
でこぼこと凹凸があります。
海苔の等級は、一般的に
色のよしあしや、艶など、
見た目優先で決められるのですが、
「海大臣」の産地である皿垣漁協は、
専門家が食べてみて、
味をみて等級を決める
「食味審査」を行なっているためです。

「海大臣」のアルミ製の専用パックは、
築地林屋海苔店が海苔の保存に最適な袋として、
選んだものです。
アルミ製のパックは光を通さないため、
海苔の劣化を防ぎます。
また、アルミパックの中には、
海苔とともに乾燥剤が入っています。
こちらは食べられませんので、ご注意ください。
※おまけの「おべんとうジップ」も、
「海大臣」の専用パックと同じ素材です。

「海大臣」の賞味期限は、
専用パックの裏面に記載されています。
賞味期限は、およそ１２ヶ月間です。
開封後、アルミパックの封をするときは、
空気を抜いて、口をしっかり閉じて保管してください。
常温の保管でだいじょうぶですが、
高温多湿の場所での保管は避けてください。

「海大臣」は、
ご用意した数量が完売次第、販売を終了いたします。
ご希望の方は、お早めにご注文ください。

「海大臣」は、国内のみのお届けとなります。
海外への出荷はございませんので、
あらかじめご了承ください。